第638章坦白身份

    次日一早，冯正明他们起床的时候，刚打开房门就闻到了香味。

    马家的人早已经起来，而且专门给冯正明他们做了早饭。

    这可真是让冯正明他们，尤其是丁远、高永福和侯冬有些感动。

    喜宴还没有开始做，但是这几天马家的人每天真的都是好酒好菜招呼冯正明他们。

    甚至今天早上的早饭，都跟昨天早上的不一样。

    看得出来，马家的人真的很重视马齐贤这场喜宴。

    所以在见识过冯正明手艺后，他们一家人是真的很希望冯正明能帮他们把喜宴做好。

    看到冯正明他们出门来。

    马家奶奶立刻笑呵呵招呼：“小马你们起来了？快点洗漱一下，来吃饭。”

    马齐贤母亲也跟着招呼：“是啊小马，刚出锅的饼子，你们先吃。”

    冯正明看着都有些不好意思。

    “奶奶、大娘，你们这太客气了，我们是给你们家烧菜的，结果这天天都是你们在给我们做饭吃，让我们多不好意思。”

    马家奶奶依旧笑呵呵：“没关系，你们几个本来是路过，因为我大孙子结婚的事，把你们给耽搁了，是我们麻烦你们了。”

    不得不说，马家的人真的都是非常好。

    看得出来他们平时接人待物应该也都很好。

    所以马国强家的房子算是村里最漂亮的。

    关键，马国强两口子还能把父母都照顾的这么好。

    从马家爷爷奶奶总是乐呵呵的神情，看得出两位老人过得相当安稳。

    刚吃了早饭，马国力就来了。

    “小马，我们要不今天再去市集上看看呢？说不定还能买到几个肘子回来。”

    没等冯正明开口，马家奶奶先开口。

    “行了，别去了，没有那么多，就把有的肘子分一分嘛，小马他们刚吃了早饭，你拉着人家跑太辛苦了。”

    马家奶奶的话，让冯正明他们都感到有些意外。

    结果马国力跟着也赞同母亲的意思。

    “也行，那我一会自己去乡里转转，要是能买到就买，买不到就把那些肘子分一下，按照昨天小马说的去做。”

    冯正明这个时候才有机会开口。

    “小叔你不用去，今天我联系了朋友，应该会给我们把东西送过来的。”

    听冯正明这么说，让马家的所有人都奇怪看向他。

    马家奶奶问：“小马，你说你联系了朋友，让他们把东西送来？送来什么东西啊？”

    冯正明微笑回答：“奶奶，我昨天去城里，打了电话给朋友，他们说可以帮忙采购到肘子，还有其他一些东西也可以帮忙买来，今天会给我们送来的。”

    这话让马家人更加是一个个都目瞪口呆。

    一时之间还真是让马家的人分不清，冯正明的话是不是真的？

    没多久，一个人气喘吁吁小跑来到马家门前。

    “冯，冯大厨是在这吗？”

    听到门外的人喊“冯大厨”。

    马国力马上出门，看着气喘吁吁跑到门口的陌生人。

    他立刻回应：“我们家姓马，没有姓冯的，也没有什么冯大厨，你是不是找错地方了？”

    门口人一愣，接着把自己所收到的地址说了一遍。

    马国力一听，同样是一愣。

    “还真是我哥家啊？”

    这个时候，冯正明走了出来。

    “对对，就是这里，不是说下午才能送来吗？怎么早上就送来了啊？”

    对方看到冯正明，立刻笑着上前和冯正明握手。

    “这不是听说冯大厨你急着要用吗？我的车也刚好要北上，就从这边拐了一下，东西就在村口呢，我去给您把东西拉过来。”

    冯正明赶紧跟着对方：“走，我们一起去。”

    还在马家院子里的丁远、高永福和侯冬听到也赶紧跟了出来。

    在马国力惊讶目光注视下，冯正明他们跟着找来家门口的人出了村子。

    没多久，冯正明他们提着大包小包的东西，从村口回来了。

    马家的人看着冯正明他们一包一包提回来一堆东西。

    全家人都是目瞪口呆。

    直到冯正明把送货的人给送走了，他再次回到了马家。

    马家人这次看着他，全都有些不知道该怎么开口？

    很明显，现在马家人已经知道，冯正明他不叫“马明”。

    然后联系到来送货的人叫他“冯大厨”。

    再看看送来的大包小包的东西。

    马家的人就算是再笨，这种时候差不多也能想到眼前的人是谁？

    在如今的齐鲁全省境内，能被人称作“冯大厨”的年轻人？那肯定只有一个人啊。

    冯正明。

    马国强的小女儿终于还是忍不住第一个开口。

    “你，你真是冯正明？那个鲁菜全国烹饪大赛的状元吗？”

    眼见身份已经被揭破，冯正明也不好意思继续隐瞒下去。

    “不好意思，我不是故意要隐瞒身份，主要是不想给你们添麻烦，而且这次是我真心想要帮你们家操办这场喜宴的。”

    马家的人先又是一阵沉默。

    良久，马家奶奶再次开口：“哎呦，竟然真是状元，怎么好意思让你给我们家操办喜宴呢？”

    奶奶这么一开口，马家顿时就像是炸了锅。

    全家人对冯正明都非常客气。

    也都是向冯正明表示感谢，甚至都有点语无伦次了。

    倒是马国力还比较冷静，他站在一旁思考了一阵。

    “你是状元大厨，那，那我们给你的工钱？”

    冯正明微笑回绝：“小叔，不用工钱，我本来也没打算要收你们的钱，这几天在你们家里白吃白喝的，给你们烧一次喜宴，当做是回报。”

    听冯正明这么说，马家爷爷这个时候开口了。

    “不行不行，你可是状元大厨，我们怎么能不给你工钱呢？”

    马家的人也都纷纷表示，肯定要给工钱的。

    冯正明依然是笑着拒绝。

    “真不用给我什么工钱，你们可以当我就是这趟出来旅行，路过你们村，有点闲，有点手痒了，想要在你们这露一手。”

    马家的人听了不知道该说什么？

    丁远这个时候开口：“你们不用不好意思，主厨他轻易都不随便动手，这次给你们家烧喜宴，是真的很喜欢你们家的氛围。”

    高永福跟着附和：“对对，你们家真的好团结，主厨说给你们家的一份奖励。”

    侯冬则是忍不住说了句：“主厨平时做一次喜宴收费很贵。”

    冯正明赶紧叫住侯冬，不让他继续往下说。

    “好了侯冬，那是在泉城，在汇泉楼，这是在人家村里，而且东西都是人家提供的，还天天让我们好吃好喝的，给人家烧一顿喜宴不算什么。”

    侯冬也意识到自己说错话，赶紧道歉：“不好意思，我不是那个意思。”

    马家的人见到这种情况，也明白给钱冯正明肯定不会要。而且冯正明这样厉害的大师傅。

    还有他连马家人没有买到的肘子都给买回来。

    又给马家人买了其他一些他们没准备的东西。

    不得不说，马家的人觉得，他们还真是未必出的钱这么多钱。

    关键即便是给了钱，好像也抵不上这份情谊。

    最终，还是马国力开口：“谢谢状元大厨给我侄子烧这顿喜宴，以后只要用的上我马国力的地方，我一定去帮你，做任何事都行。”

    对马国力的这个话，冯正明现在并没有放在心上。

    他始终觉得，这次给马家烧这顿喜宴。

    算是自己的临时起意，给这一趟旅途增加一点趣味。

    直到多年之后，在冯正明意想不到的时候，马国力还上了他今天的这份情。

    马国强把儿子拉过来，父子俩也承诺以后只要能帮忙，他们也会帮忙。

    冯正明笑着答应：“好，以后有需要，我一定不跟你们客气。”

    坦白了身份，喜宴要准备的东西也都齐全。

    接下来的时间，从上午一直到晚上。

    冯正明带着丁远、高永福、侯冬和马家的人一起。

    可以说是全力以赴，把喜宴各种菜，都认真的给准备出来。

    一些需要提前切配，需要提前炖煮，提前卤制出来的菜。

    冯正明几乎都是亲自掌勺，全部都给提前准备出来。

    跟着冯正明干活，也是让所有人见识到他一次大量做菜的那份粗犷风格。

    像是肘子，冯正明是叫上人跟着他去村子外面。

    在村子外面的小水塘旁边。

    直接用石头垒起一个火塘出来。

    然后是用木材给点上火。

    再之后用一个大铁丝网篦子架在上面，之后把肘子全都放在上面去烧。

    一个一个的肘子全都烧的表面漆黑了。

    并且还用铁桶从旁边水塘里打上来水，在火塘旁边把铁桶里的水加热。

    等到肘子全部烧的漆黑后，全部浸泡在铁锅加热的水里。

    顺势就把肘子表面烧黑的部分全都刮洗干净。

    全部的肘子都刮洗干净，冯正明他们再把干净肘子拉回马家。

    之后冯正明是用蜂蜜水给每个肘子表面都均匀涂抹上。

    还用针筒在肘子表皮上都给扎一遍。

    等到蜂蜜水晾干了，再一个一个肘子下油锅炸一下。

    把表面炸得变色，一个一个的肘子便捞出去。

    之后，在提前调好的汤汁当中，就开始去炖煮这批油炸上色的肘子。

    全程粗犷的烹饪方式，别说是马家的人。

    就是丁远、高永福和侯冬都不曾见过。

    但是丁远、高永福和侯冬很清楚，冯正明的做法是正确的。

    虽然方法比较糙，但确实是做肘子非常有效的办法。

    至于做四喜丸子，马家的人要帮忙剁肉馅。

    冯正明赶紧叫停他们剁肉馅。

    “不要剁，不要剁，你们看这样把肉切成这样的小丁，全都要切成这样小丁，一定不要去剁成肉泥啊。”

    在冯正明示范后，马家奶奶带领着女儿和媳妇，一起开始切肉丁。

    马家的一帮女人一起干，倒是切起来非常的快。

    没有多久差不多已经切出了整整两大盆的肉丁。

    接着冯正明先是又把切好肉丁用刀在盆里粗略的剁一剁。

    之后他开始调味，给丁远、高永福和侯冬示范过后，让他们三个一起去摔打盆里的肉丁。

    这可是真正的体力活，他们三个当过兵的小伙子干，都是干的一身汗。

    马家的男人们看到确实很辛苦，也是主动帮忙替换了一下。

    一直到把两大盆的肉丁都给摔打起粘了。

    冯正明再教着马家奶奶和马家的一众女人们，如何去团大丸子。

    “手上可以沾上水，这样在用手掌去团一下，双手交替换一换，团成一个球，然后是要表面上拍上一层粉，再下锅去油炸。”

    经过冯正明的指点，马家的人倒也很快学会了。

    然后一群人一起围在大油锅前团丸子，向油锅里下丸子。

    这场面，还真的是显得非常有趣。

    马家奶奶笑呵呵对家里人表示。

    “以后咱家过年的时候，也这样一起干，这么一起干活多有趣。”

    马家的晚辈们自然全都乐呵呵答应下来。

    虽然是都答应了，但以后是不是真的能办到，还真是不好说。

    等到丸子炸出来，冯正明也是把丸子放进准备好的卤汤里炖。

    这么一来，四喜丸子和肘子两道大菜就算是完成了。

    完成了两道重要大菜。

    可以说，这场喜宴已经算是完成了一半。

    对村里的人来说，喜宴上有四喜丸子和肘子，那这桌席就算是成了。

    至于其他像是牛肉、把子肉、排骨，还有各种的鸡、鱼，实际上都算是这桌酒席上的各种配角。

    接下来，冯正明是亲自把鲤鱼先给炸出来。

    全部的鲤鱼都被他打上漂亮的刀。

    然后挂糊过后，下油锅去炸到定型先捞出去。

    这个时候并不会把鱼彻底炸到焦酥。

    只是先把鱼全都炸得定型，明天喜宴的时候，再把鱼炸到焦酥，然后把炒好的醋汁给浇上，就可以直接把醋鲤鱼上桌。

    冯正明他们和马家的人一起，整整是忙碌了一整天，到了傍晚时分。

    才终于算是把该准备的东西都准备齐全。

    看着马国强家里准备的五十多桌丰盛菜肴。

    丁远、高永福和侯冬也是不禁感叹，这场喜宴还真是别开生面。

    马家的人对冯正明他们再次表示感谢。

    没有让冯正明他们继续帮忙收拾，而是让他们四个吃了饭好好休息。

    剩下该收拾的东西，都是马家的人自己去收拾。

    冯正明知道，马家的人这一夜应该都睡不好。

    (本章完)