正文 第200章 一炮而红
对方这幅长相要多猥琐有多猥琐?!什么叫做脑满肠肥,这就是!
寒暄一番,牛文举直接给刘阳那边打电话,该搬的东西全部搬过来。
现在店铺这边的食物用量不大,牛文举索性暂时把校外的这个店铺做成老汤和卤制品的加工基地,晚上这边熬制好了然后送到二食堂。
面团和包子馅也是在这边弄好了直接送过来的,到而食堂这边直接上笼屉蒸包子。
美中不足,这边没有老杨头的豆腐店,牛文举看了一下账本,权衡再三没舍得再让马欣汝再花钱,而是选择在饭店这边熬制各种米粥,然后一并用车送到二食堂。
在包子旁边的档口,牛文举直接做铁板土豆饼,早晨五点开始烙饼,学生一般是八点上课,这中间都是学生们来吃饭的时间。
其余的馅饼油饼,卷饼这些都是提前在校外打好了。
惯用手法,老汤就放在档口前面放味,学生们还没进入食堂就闻到味道了,绝大多数人是顺着味道找过来的,接着被土豆饼的金黄铺满视野……
“给我来两个土豆饼,这家饭菜真好吃!”
“给我来一笼屉包子,酸菜猪肉的!”
“我要一碗米粥,吸熘……”
马欣汝没经营过餐馆,担心第一天没有客户,马欣汝早早地就跑到档口后厨这边盯着,牛文举叫了对方好几次,对方都坐下了然后又起身。
直到学生们的饭口真的来临,马欣汝悬着的心放下了,脸上渐渐出现了笑容。
来自哈尔滨培训好的那些学生每一个脑袋上面都见了汗,提前烙好了的土豆饼和馅饼不到半小时就卖光了,一帮人只能临时加餐。
吃不到土豆饼这帮人就开始吃包子,摞起来老高的笼屉以肉眼可见的速度开始变矮。
后厨那边包包子的众人两只手都快轮刷圈了,仍旧供不上学生们吃饭的速度。
关键是有些人来吃饭是给一个寝室捎带脚,一个人买几个笼屉的包子,米粥也是打包,见到好吃的油饼也不遑多让,肯定带走。
“有着急的同学可以在这边吃面,包子晚上还有!”
牛文举那边看到包子馅用的差不多了,直接把板带面倒在面桉上,当着所有学生的面开始和面。
别个不说这种徒手和面在这个学校还是第一份,半袋面十二个鸡蛋,那是实打实的活在里面。
动作行云流水,看着都舒服!
“砰砰!”
大面块直接丢在面桉上,让所有来打饭的同学都驻足。
“老板,拉面多少钱一碗?”
终于有人忍不住了开始来打面,牛文举拉了一下口罩。
“论重量,三块钱一两,女生二两就够,牛肉三片,老汤拉面,辣子和醋酱油自己添加!”
“来二两!”
望着牛文举那边把一块面丢在电子秤上面,直接就是二两,女生惊讶之余全要了。
“砰砰!”
“唰!”
“哇塞,好帅啊!”
牛文举几次拉扯面条在空中飞舞,不等女生看明白面条已经下锅了,那边又有人来打面。
旁边小徒弟开始煮面,分分钟一碗面出锅,和哈尔滨那边一样,小徒弟抓着面在老汤里面蘸了一下,接着牛肉丢上去,葱花香菜撒了一把。
“嗯,真香!”
这是女生吃第一口面的感受,接着就刹不住车了,至于牛文举那边也开始正式忙活起来。
半袋面不到四十分钟就卖光了,那边小徒弟直接从后厨扛出来一袋面,牛文举接着和面,还是同样的步骤,只不过原料更多了。
“这家老板是个全能啊,再这么干下去咱们没有生意了,是不是警告一下?”
几家档口的老板也时刻注意着这边的举动,牛文举从烙饼包子,面条全能,其他几个商铺现在生意都被抢了。
尤其有几家美其名誉陕西拉面,山西刀削面,纯纯的就是工业添加剂调味的那种,现在根本没客户了。
按照学校的规定,每家都有自己固定的销售要求,绝对不允许跨界,现在牛文举都包了,这有点不地道了。
但是任何人此时都得等,因为学校有规定,学生上课期间不允许发生任何纠纷,否则挑事的立马赶走。
本来几个人以为牛文举这边就是早餐和大家这边抢了一点生意,结果这帮人失算了,整个一天牛文举早餐,中餐,晚餐不重样。
虽然没有把校外的肉串弄进来,但是加餐面还是有的。
中餐牛文举调来了贺园隆,对方直接上的是炒菜,不同于校外的那种精凋细琢,这边都是大盘菜,想吃多少直接按照克数付钱,不存在什么份数。
学生们也不傻,这种公平合理的销售模式比其他家那种缺斤少两强多了。
练习体育的一个学生在牛文举这里吃了一碗菠萝古老肉,直接打包带走了四斤,光是米饭就带走了整整五盒。
至于晚上,牛文举依旧是炒菜米饭和拉面同步,这注定了牛文举的档口收入一个就超越了所有人。
不同于其他人家的那种单一的拉面,包子,或者炒菜的什么招牌,牛文举挂的是马欣汝饭店的招牌:汝家菜。
“兄弟,你们这是不是不讲究了,你们家从早餐中餐晚餐都做,咱们其他家还活不活?你这不是来拔橛子的么?你再这么弄咱们可举报你了!”
第三天八点学生就餐完毕,牛文举正在核查,偶尔有学生来这边加餐,牛文举的小徒弟正在给学生们煮方便面,几个其他档口的老板一起过来。
望着牛文举这个外来户,眼睛里都是不待见,尤其几个被抢了生意的老板,这一天下来,这两家没卖多少东西。
以往按照八一农垦学生的消费水平,不过万那都不好意思开张,今天才卖了几千块钱。
“别着急,我只干几个月,最多三个月我就搬走,或者这边制作一样东西,外面我有自己的生意,来这就是为了宣传而已,哥几个受点委屈先!”
面对几个档口的老板牛文举丝毫不害怕,自己现在有靠山必须得用了,人求了就得用完。