正文 第87章 这人太年轻了也不专业吧
这几年把儿子放出去就是想让对方见见世面,再加上非典,只是没想到封闭过后市场这么好,李顺这才把儿子叫回来。
只是年轻人终归还是太年轻,面对自家买卖里面的老人不懂得尊敬,那是生怼。
叶喜春能力的确有待商榷,但是在村里已经算是一个不错的厨子了。
用当地的话说,嘴巴没毛办事不牢,听电话里面的声音,牛文举一定很年轻,能不能支撑起来自家的厨房是个未知数,李顺不想冒险。
“你就听我的吧,这帮人都是你给惯得!游客多的时候就要涨工资,那我游客少的时候是不是他们就得降工资?他们中哪个在游客少的时候少要工资了?”
“再说我文举哥每天给去索菲亚旅游的客人做饭,那是来自世界各地的游客!咱们这的游客也就是截流的南方游客,和那些人没法比!”
“我和你保证,如果文举哥拿不下这帮人,我以后什么都听你的,这件事我就做主了!”
想到叶喜春那个大个子李海涛就气不打一出来,对外对方总是说自己父子爷们太不是人,给的工资低,然后赚的黑心钱。
每年还舔着脸在这里打工,动不动就耍脾气甩脸子。
对员工也就算了,顾客投诉的时候,叶喜春竟然和顾客互怼,谁给你惯得毛病?你吃这碗饭的,做出来的东西就得允许人家说你不对。
李海涛始终记得牛文举的一句话:你吃这碗饭,一半是手艺,另外一半是被人家品评的,吃不起这碗饭就别吃!
李顺那边将信将疑,为了保险起见,还是暗地里让自己的老伴给叶喜春送去五百块钱作为奖金,万一儿子找来的人不成,赶紧就得把老厨子叫回来。
当晚牛文举紧急赶制防护用具,弄了一副闸板把店铺的窗户全部护住,里面用螺栓拧紧!
锁头更换了最新的,一大早和龙尾那边打了一声招呼。
“没事文举哥,你先忙,我把证件和其他东西都给你放到粮食学校旁边的那个豆腐坊,就在你家左边五十米,你去那边拿就行,红红和他们关系不错的!”
接到电话,龙尾以为牛文举不租了,心里忐忑了好一阵。
听到牛文举要出门这才放心,承诺把东西放到指定位置,打定主意快点把各种东西送到位,避免牛文举退租。
第二天牛文举在道里汽车站出发,坐了一个小时的车成功到了李海涛家里的村子,本来牛文举以为对方这里是那种人山人海的大场面,到地方牛文举就失望了。
“海涛,这就是你说的景区?”
“啊!”
“游人如织?”
“还没到点,前两天客人让厨师给骂跑了,骂的……”
被李海涛拉到微型车里,牛文举最终还是没忍住,装有菜刀和各种工具的口袋始终没撒手。
开车的李顺不断通过后视镜观察牛文举,无论从穿着还是长相来看,李顺都发自内心的失望。
好厨子无一例外都胖胖的,牛文举不但不胖,而且有点微瘦。
李海涛描述中牛文举已经二十六了,看面相不像,但看白头发又像三十六。
用农村的话说,这长得单薄细两的,还炒菜?弄不好连锅都拎不起来。
打定主意,李顺都没和牛文举说话。
“经理,昨晚在咱们这住宿的客人吵着要吃饭,叶师傅今天感冒了,您看……”
刚下车,本来李海涛打算带着牛文举在自己的买卖吃个饭,没想到迎面一个服务员迎过来了,李顺目光直接转向牛文举。
“牛师傅,您看着客人催的急,您这边能不能给先帮个忙,咱们稍后给您接风……”
牛文举差点转身就走,心道你妹的当我傻?这不就是没看得起我,让我知难而退么?下车就验货,靠,你们家娶新媳妇不拜堂就入洞房。
“文举哥,看我面子别跟他们一般见识,村里的……”
李海涛此时最难做,亲爹不能得罪,牛文举又是自己弄来的大神,这个时候千万不能跌份。
不着痕迹给牛文举的口袋里塞了两盒华子,八千块钱直接塞进牛文举的口袋。
“没事,早饭吃过了,做厨子的都有个臭毛病,我只吃自己炒的菜,其余的东西我吃不惯!”
兄弟都被难为成这个样子了,牛文举自然不好再拒绝,大不了一会烟拿走也不算白来。
“太够意思了文举哥,厨房在这边!”
拉着牛文举的胳膊,李海涛满面堆笑把牛文举让进厨房。
这边其实早就准备好了,有煤气罐的小灶也有大铁锅的大灶,噼柴也早就准备好了。
西红柿炒鸡蛋,木须肉,家常凉菜,麻辣烤鱼。
这四个菜是叶喜春最拿手的几个玩意,也是李顺今天安排来考察牛文举的招牌,只要牛文举过了这四个菜,李顺就录用。
真的过不了,那对不起!哪来回哪去!
牛文举看一眼配菜,基本齐全,美中不足鲤鱼不新鲜。
“拿一条新鲜鲤鱼过来,这条不用!”
牛文举挂起来外套,招呼助手开始点燃大铁锅,烧热水。
“这个,我们都是……”
“马上抓一条上来!”
服务员那边看看李顺,李顺还没说话,李海涛一嗓子,对方赶忙跑出去,不长时间拎回来两条乱蹦的大鲤鱼。
“师傅……”
“当当当……”
服务员刚想说话,牛文举那边已经正式开动了。
洗好了的西红柿拿在手里,一把锻打菜刀上下分飞,围绕着西红柿转了一个圈,李顺还没看清怎么回事,牛文举单手压下去,接着菜刀一划拉,西红柿尾部硬点已经被牛文举丢尽了垃圾箱。
细小的西红柿丁已经在空盘里面,不同于其他厨师那种正切西红柿,牛文举下刀全都是斜切,整个西红柿中间切出一个通心柱,最后一刀横切。
“这手艺不赖啊,至少刀法不错!”
望着牛文举分分钟把西红柿切好了,几个厨房的老人在李顺的耳边小声说道,李顺全程看在眼里,也微微点头。