正文 1403 乱象重生
还有这果汁王和老板到底是什么关系呢?
在座的高管,可都不是傻蛋,都知道老板神通广大。
在国内有一摊生意的同时,在海外好像也有这不小的生意版图。
只不过老板,好像从来都没和大家说起过,他自己在海外的生意。
不过越是这样,大家就越觉得老板足够神秘。
反正即便他不说,光是看名厨制造海外那么多家分店,就足以了解老板的厉害之处了。
另外就是那些海外的连锁品牌的调性,大家可都清楚的很。
作为现在国内最顶级的快餐连锁,名厨制造可是金拱门和开封菜的死对头。
虽然现在这两家公司的大中华地区分部,大股东都是咱们的国资背景企业。
但具体运营管理,还是米国那边说了算的。
而那些米国人有多难打交道,在座这些高管可是在清楚不过的。
甚至公司里有很多高管,就是从那两家里跳出来的。
那帮米国佬,嘴上喊着平等,可实际上对咱们华国人的实际态度嘛……懂得自然都懂。
而现在果汁王咖啡,在北美地区,那可是炙手可热的品牌。
现在老板居然能和他们搭上线,并且要和他们合作,把他们引入到国内。
这就更是让在座的一众高管们好奇,老板到底是怎么做到的呢?
不过他们也就是想想,肖锋自己不公开的话,他们也只能脑补了。
不过也有脑子聪明的,很快就把心思用到了企业的经营上面。
果汁王咖啡,这家企业,在座的名厨高管有很多人接触过。
尤其是前段时间,公司里有些高管,就曾经到北美地区因私或者是出公差去过的。
这么火爆的咖啡,大家自然都去品尝过。
而喝过的人,第一次喝的感觉,肯定是会觉得这咖啡的口味,怎么和以往喝过的咖啡味道都不一样。
懂咖啡的人,都知道喝咖啡最好喝原味的,不加奶也不加糖。
喝这种咖啡,就好像是喝咱们国内的茶一样,而这种黑咖啡,在喝过之后,如果是品质好的,那最后都会有一种回甘的感觉。
不过这样的咖啡,市面上非常少,因为这种高端咖啡豆基本都出产在加勒比地区的几个岛国上。
比如牙买加,哥斯达黎加,又或者是南美大陆最北端的几个国家而已。
而这些好的咖啡,最顶级的都被一些大公司所垄断了。
比如雀巢,还有星巴克? 全球最好的咖啡豆? 几乎都是被他们垄断的。
而地球其他地区出产的咖啡豆,说实话品质都非常一般? 出产的咖啡? 都要加奶加糖来掩饰不佳的口感。
而最近崛起的果汁王,就是咖啡连锁界的一个异类。
他们原本是做榨汁机的? 可也不知道他们老板的脑回路到底怎么长的。
原本榨汁机卖的好好的,可却突然一个回马枪杀入了连锁咖啡领域。
现在他们的咖啡在北美地区买的风生水起? 就因为他们咖啡独特的口味。
怎么说呢?反正就是和传统的咖啡味道不一样? 而且让人一喝就再也难忘。
第一次喝他们家的咖啡,你可能会感觉怎么有股中药味,可是当你接连几口下去之后,你就会对这口味感觉上瘾。
正因为这种独特的味道? 让果汁王咖啡连锁? 才一开业就迅速受到了广大消费者的狂热追捧。
但那是在有着上百年和咖啡习惯的米国,如果把这果汁王咖啡,就这么原汁原味的搬到华国来。
那国内消费者到底能不能顺利的接受果汁王咖啡的口味呢?
很多高管陷入了沉思。
其实连锁咖啡这种商业模式,在国内已经有好多年了,但即便是到现在? 也和之前奶茶业界一样,乱象丛生。
最早就是从宝岛那边传过来的什么半岛咖啡? 说是连锁咖啡。
到不如说是一个简陋的西餐厅,里面喝咖啡的人不多? 吃意面牛排的人却很多。
而且他们家的牛排,还大多都是合成牛排。
不过在二十年前? 对于国内不是很了解西方饮食文化的消费者而言? 这种连锁咖啡还是挺高档的。
可后来随着国内民众? 和西方文化接触的越来越多,对西方国家了解也越来越多。
这种中不中,洋不洋的连锁咖啡,就开始渐渐走向没落了。
然后就是新一代连锁咖啡的崛起了,这其中一度做的最大的,就要数咖啡翅膀了。
在大概十年前,这家连锁咖啡开始起步,到五年前这家连锁咖啡店的生意就达到了顶峰。
甚至还一步步走上了新三板,成为了国内第一家上市的连锁咖啡店。
当年这家连锁,在国内也曾经是火爆一时。
不过当时这家店之所以能火,也是因为他有一个非常有话题的漂亮女老板。
这位老板还参加过不少综艺节目,而且和很多节目的大牌主持人都关系莫逆。
也正是因为有着这层关系,就非常利于这位老板的自我炒作了。
而这位老板也非常会利用这样的机会,频频在电视上露脸曝光,参加各种综艺节目。
这就给这个品牌,提供了非常好的曝光度。
也就是在那段时间,这家咖啡店经历了飞速增长的阶段。
短短一年时间,在国内就开了数千家加盟店。
那段时间那位老板可谓是赚钱赚到飞起。
只可惜后来企业上市之后,有不少外部资本参与了进来,再加上那位老板。
这时已经赚得盆满钵满,已经是有点发飘了,对于今后如何认真经营企业,也没有太好的方向和概念。
所以没过两年,这个品牌,就开始频繁爆出一些负面消息。
很多加盟商在合约期满之后,都纷纷选择了退出。
于是这家店,也就逐步走向了没落。
可以说这家店是非常可惜的,因为他们最初真的是奔着认真做咖啡去的。
当时的他们,还一度非常有希望,能成为国内的星巴克的。
只可惜一方面是因为企业自身的原因,另外一方面,也是因为当时国内咖啡的市场容量的关系。
那个时候,国内的九零后,和零零后还没有成为主力消费群体。
国内七零后和八零后的消费者,对咖啡的消费接受度还不是特别高,这也导致市场容量有限。
加上还有国外大牌的激烈竞争,以及奶茶这些竞品的挤压市场,最终这家连锁店就逐渐走向了沉沦。
而在他们之后,就是那个忽悠王的进场。
不得不说某幸咖啡的幕后操刀团队是真的厉害,他们来做咖啡,可是和其他生意人完全不一样的。
他们就和现在那些互联网造车的家伙一样,他们是带着互联网思维进入到连锁咖啡领域的。
一上来就拼命的烧钱,给消费者发布帖。
原来到正经咖啡厅,喝一杯咖啡,随随便便都要三十块起步。
可是在他们家,各种打折卷,优惠券用过之后,七八块,十几块的咖啡随便都能喝到。
正是他们这种疯狂烧钱的行为,也让他们在国内咖啡连锁店领域迅速站稳了脚跟。
并且开始了疯狂扩张……
以前连锁咖啡界里的那些同行,都被这个生猛的后浪给打的奄奄一息,毫无还手之力。
甚至就连在国内咖啡业界里,一直端着身价,高高在上的星巴克,都被某幸咖啡这个凶猛的后浪的一番王八拳给打的慌了手脚。
要知道以前星巴克,可是一只端着高高在上的架子,蔑视国内的消费者的。
每当到了节假日,别家饮品都打折的时候,人家星巴克就很高傲的宣布,对不起,我们是高端品牌,来我们这里消费,那消费的就是气质和环境,我们不打折。
如果你嫌贵,那大门就在那边,你可以出门右转,圆润的离开。
人家就是这么明目张胆的瞧不起你,可国内就是有那么一帮贱皮子,就是喜欢这种高傲得劲儿。
想当年,朝廷台还曾经因为星巴克一倍咖啡买三十三块而发声,很是为国内的消费者鸣了一次不平。
要知道这星巴克,在米国就是街边两三块一杯的街边小吃。
在欧洲更是卖不动的快餐性质的连锁咖啡厅。
在其他国家都买的价格非常平民,可为什么到了我国,摇身一变就成了高端品牌了呢?
要知道这星巴克的大杯星冰乐,全球价格横向对比下来,就属在咱们国家买的最贵。
这就很是让人看不懂了,所以电视台就做了这么一起节目,质问为什么星巴克在国内买的这么贵。
可结果怎么着?
还没等星巴克有反应呢,国内那些跪族舔狗,就率先跳出来了。
我们就愿意喝三十三块的咖啡,怎么着?
我们不觉得贵,怎么着?
您要是觉得贵,出门右转,那边有五块钱的奶茶啊!
还没等星巴克自己出来解释呢,国内一帮跪族舔狗,就帮着他们给解围了。
这让很多人都觉得很生气无奈,但却也对那些人无可奈何。
而从哪之后,星巴克在国内更是鼻孔朝天,根本就没把国内消费者当人看过。