正文 149 飞速扩张
自信源于实力,这句话用来形容李莫再贴切不过。
之所以敢当着自己下属的面,和肯德基、麦当劳之类快餐店叫板,并非李莫为了面子图嘴巴上的一时之快。
除了依靠圈地计划拿到大批储备丰盛的原材料外,当然也和他自己手里的法宝有着密不可分的关系。
在位面商城之中,可以秒杀山德士上校祖传炸鸡秘方的肉类商品不下百余种,能够取代薯条的油炸食物更是多到数不胜数。
可以说,从中随便抽取两样,口感和品质,以及相对优惠的销售价格就足以将对手大部分食客吸引到自己这边。
不过这次李莫并不打算实打实的购买这些类似炸鸡肉、牛肉之类的产品,十数亿的商品价格是一方面原因,为了山水计划他已经消耗掉了不菲的流动资金,后续店面扩张还需要一大笔资金的维系,另一方面,在相对应准备没有做足的情况下,也没必要开拓全新系列,暂时仍旧以水果蔬菜等影响素食为主打。
而这方面,类似“熊猫肉”的调配式果蔬产品无疑是最佳选择。
既然能够用几种不同的蔬菜水果加上一些常用调味剂搭配出“熊猫肉”这类人们从未品尝过的仿肉类产品,那么调配出鸡鸭鱼猪牛羊肉口味自然也就不在话下。
李莫所看重的,也正是这些产品。
比起真实鸡羊牛肉类产品,除了内在营养价值和组成配方不同外,这些用素食营造的仿炸鸡牛排类产品在口味上堪称无可挑剔。
当然,差别还是会有,但正如之前李莫购买的仿木质铅笔,如果不是关注到一些略微不同外,很难分辨出其真假。
并且相比真实肉类食品配方价格,这类在某些位面存在法律争议的食物售价相对要低廉得多,仅为前者价格五分之一甚至更低。
…
回到自己临时设立在乡村“庄园”的产区办公室后,李莫反锁好房门,坐到椅子上聚精会神,再度进入到位面商城之中,认真挑选着自己将要选择的商品。
在乡间地头的时候他只是大概扫了那么一眼,确定有这么种东西,而现在他要做的,就是找到一件具体的商品,并将其购买下来填充到自己的餐饮商品体系之中。
按照不同品种的鸡肉和不同烹饪方式,位面商城中“山寨炸鸡”的内容也有不下十数种,根据不同营养价值售价不同。
由于这次只是为了作为对敌手的反击手段而非特色新品来购买,加之自己之前推出的产品在营养方面已经占据大把优势,因而这次李莫并没有在营养含量上面关注太多,更多的是看重口感与价格因素。
一番挑选后,李莫最终选择一个名为“白翅素食炸鸡”的商品配方。
这款食物说白了就是利用面粉和果蔬等材料,做出现实位面当中白羽鸡肉口味的素食炸鸡,而白羽肉鸡也正是肯德基炸鸡类产品主要肉类来源。
既然对方从形式上山寨自己的营销策略,那么李莫这次索姓就从内容方面来山寨对方产品。
这款食物的价格售价在两亿元左右,比起十几亿的真实肉类配方廉价许多,不过从商品说明上来看,和山德士炸鸡拼一把的实力还是有的。
“叮,恭喜您,购买成功…”
确定自己想要的商品之后,李莫轻车熟路的选择了付款。
两亿的资金,说少不少,但还在李莫自由掌控范围之内,因此并不至于造成太大资金压力。
完成这一重要步骤后,李莫并没有急着召唤自己手中的各项目负责人,而是率先联络艾达集团总裁方成敏,准备转交其余数十家储备店面。
——为了提防竞争对手捣乱,当初在准备瑶香漫居店面遴选的时候,除了几家关键门店为了造势需要,以瑶香的名义出面参与竞争,除此之外,其他被李莫看中的店面,则几乎都以艾达开发的名义先行拿下,以掩他人耳目。
因此,正当百胜集团等正琢磨如何压制李莫扩张计划时,他们怎么也没想到,一批店面瞬间就从艾达名下空壳房产公司手里转移到了瑶香名下。
“这么快就扩张开发?这次你打算又拿出什么秘密武器出来?”
听闻李莫亲自找自己要之前预留的店面,方成敏语气惊讶道,他还以为李莫怎么也得等再过两三个月才会考虑扩张计划。
毕竟光在全国骤然间买下的上千亩地就够李莫忙活一阵子了,怎么会这么快又重新回到店面上面。
“被人咬了一口,迫不得已。”对此,李莫语气仍是一如既往的平静,甚至还带着些玩笑意味,“秘密武器到没有,就是单纯想快点把店开起来,省的总被人流口水盯着。”
“那好,一会我就把转让手续传真给你。”
尽管李莫没有明说,但是作为老交情,方成敏还是听懂了对方想法,答应的同时提醒道,“不过我也劝你尽量稳妥点,这次你要面对的可不是以往那些对手,都是雄厚背景和周密防备的大集团…弄不好的话恐怕真要元气大伤。”
“我知道,多谢提醒。”
说实话,李莫在心里也并没有对这次较量抱有实打实的必胜决心,他只是想通过一次反击告诉敌人,在他彻底动怒前,不要再来招惹他,否则后果绝不是山寨这般简单。
…
“我市首家中式快餐店瑶香漫居正式开张!”
“瑶香餐饮正式登陆××市,引发美食狂欢”
“我市××区惊现瑶香漫居主题餐馆,经确认属正牌连锁”…
两天后,数十家报刊媒体生活美食版块几乎同时出现了这样的头条新闻。
庆贺自己居住的城市出现这家耳闻已久的中式快餐店同时,这些早已将“熊猫肉”视作“狗不理”或“京城烤鸭”同等级产品的市民们也都纷纷惊讶于瑶香漫居出人意料的扩张速度,几乎是在毫无征兆的情况下,便瞬间出现在自己身边。
尽管来势匆匆,但是依靠着粉丝间的奔走相告和强大的媒体宣传,同时在二十多家城市登陆的三十多家瑶香漫居新门店几乎家家爆满,丝毫没有受到其他快餐店影响的架势,相反,甚至相对昔曰快餐霸主都有产生虹吸效应的趋势,将越来越多的消费者拉拢过来。
当然,不论是肯德基或是麦当劳抑或吉野家,谁都不愿看到自己的顾客纷纷涌向新开张的快餐店,哪怕对方在门店数量上仍旧差自己一大截。
为此,几家传统大牌快餐店也都破例展开一场活动,派发优惠券有之,变相降价有之,尤其是距离瑶香漫居最近的两家肯德基店面,甚至直接打出“素食新品”招牌,试图用紧急研发的果蔬类食品,阻拦下那些不断迈向瑶香漫居的脚步。
而作为饮品巨头的百事,百胜餐饮集团的顶头boss,更是展开一场强大的媒体攻坚战,不仅配合肯德基、必胜客等史无前例的占据报刊网站头版广告位,以期尽全力减少瑶香餐饮和其他对手的露头宣传,更是频频召开发布会,推出旗下新品。
如此力度下,就连老对手可口可乐都有些按捺不住,误以为对方是在酝酿新的市场策略,进而同样开始一场电视广告战役。
不过随后这些集团的智囊团们便发现,这次百事针对的并非是以往的竞争对手,而是一个新崛起的餐饮公司,瑶香餐饮,这才纷纷松了口气,同时又忍不住好奇去调查一番这个瑶香漫居到底什么来历,居然引得百事如此大力对抗。
任凭谁都不会想到,就在去年夏天,李莫还曾和百事有过合作,为其策划广告,并在对方帮助下登上湖湳卫视,宣传文具新品。
如今仅仅一年不到,双方就已经成为台面上的竞争对手,全然开始一场你死我活的较量。
从实力上而言,没有人会怀疑百事的力量,尽管观众们不知情,但是其他快餐品牌们除了落井下石之外,也都暗中计算着瑶香餐饮的覆灭时间表。
如果李莫不能拿出些新举措,那么照这种势头下去,被百事压死是早晚的事情,更遑论麦当劳等快餐集团的加入了。
尽管明眼人都看得出来,虽说是在不断推出新品,但这些出现在肯德基快餐店的,也不过是仿照瑶香漫居进行的一些组合打造的新水果派而已。
但其影响力却丝毫不容小觑。
依靠此举,对方确实也令李莫真切感受到了一股无形的强大风暴,阻挠着他的每一步前进,甚至是直接影响到了新开张店铺的营业成绩以及直接收益。
不过这并没有妨碍李莫的第二批门店扩充计划。
就在首批三十多主力家门店登陆各省市后同时开张后,李莫顶着巨大压力,在其他人不看好的情况下,继续将手里剩余的依靠魅影丑鱼等筹集来的五十多家普通连锁店面投向市场,展开一场飞速扩张。
如此一来,不到一个月的时间,李莫几乎就在店面规模上比肩从宝岛台湾而来的永和豆浆,成为本土第三大中式快餐店,可谓逆流而上。
而这,也被百胜等其他对手视作一场挑衅,为李莫引来更强烈的一阵排挤打压。
如果说之前李莫都是在玩游击战,趁着敌人麻痹大意之际下手,那么这次,他则是在实打实的在进行一场阵地战了。
为此,大炮数量必不可少。(未完待续。)