正文 252.第252章 一般而已
第252章一般而已
李元明选了一份儿大米,小家伙们也跟着打了一点儿。
因为这里的主食,不是意大利面,就是面包,他们更喜欢米饭,肯定要选米饭了。
小鱼儿选择了一个位置,大家坐下,曾双林就默默地把鸡枞油掏了出来。
大家伙儿吃了几口西餐,就不太想吃了,因为吃来吃去,感觉口味儿都差不多,口感一点儿的都不丰富。
小鱼儿甚至用磕巴的英语,告诉艾尔大厨:“还没有你做的好吃!”
艾尔大厨特别高兴,摸了摸小鱼儿的头说:“乖孩子,想凑合吃,晚上我做给你们吃!”
姜安诚有些意外:“这家酒店的厨房也能供给我们使用吗?”
厨房自然是不会让人随意使用的,但是艾尔大厨可是顶级的大厨,跟各大酒店都是有点儿关系在的。
艾尔大厨很骄傲地说:“那只有我这么出色的大厨,才能够得到特许!”
姜安诚随意笑道:“我还想着,我要是也能用厨房的话,偶尔也给孩子们做一顿饭!”
出来这么久,大家肯定会不习惯,所以,做饭就很重要了。
大人还能凑合,小孩子们几天不吃习惯的东西,就容易上火生病。
姜安诚的话,让艾尔大厨眼睛一亮。
他和姜安诚关系好,除了松露利益上的往来,当然还有姜安诚在料理上的独特见解。
毕竟是多活了一辈子的人,姜安诚上辈子没咋吃过西餐,看电视剧和小视频里的也是一堆堆,随便拿点儿东西出来,就艾尔大厨好一顿感叹的了。
艾尔大厨立马对姜安诚道:“我去跟主厨说,让你进厨房,我还想多吃几顿你做的饭呢!”
姜安诚笑了笑,一口答应下来:“行,你想吃几顿都可以!就怕你吃腻了。”
反正有人提供食材,有人刷碗,姜安诚只需要料理一下,比起以前的生活,压根就不是事儿。
姜安诚答应了,等吃过饭,艾尔大厨果真就去找厨师长了。
厨师长听到艾尔大厨的要求后,眉头紧皱:“华国人做的饭菜当真有那么好吃吗?”
华国现在在外国人眼里,还是一个很落后的国家,也不卫生,又怎么会有美味的食物。
艾尔大厨却反驳到:“当然了,华国的食物,比起西餐更别具特色!你要是尝了,必定忘不掉,以后还跟我一样,想去华国呢!”
艾尔大厨来华国,其实一开始不是为了给人在酒店打工,而是为了学一道经典的川菜,麻婆豆腐。
因为海外华人很喜欢吃这道菜,他去吃了也觉得很好吃,就专门去学了这道菜。
他自认为学了十成十,但是,师傅却对他说,他们做的都不是正宗的川菜,便下定了决心,前往华国。
意外地,便在华国呆了两年。
这期间,也学习了很多美味佳肴的做法,也跟着当地很出色的川菜师傅学了麻婆豆腐。
但是,每个地方的口味,始终都是又诧异的。
在当地人看来正宗的事物,在国外却并不是那么受欢迎,尤其是那一股子麻辣的劲爽,很多外国人都无法接受。
艾尔大厨便明白了,为什么会不正宗,华人厨子在国外,却没有做出正宗的菜肴。
因为,做出来了,也不是大家喜欢的。
但他在华国呆了之后,知道了那么多的菜肴,各种各样的菜系,就看不惯别人瞧不起中餐。
厨师长话里话外不想借的厨房,就让他心情有点儿不爽。
厨师长道:“可以让他试一试,要是胡乱搞厨房,那就让他出去。”
厨师长的理念里,厨房也是非常严谨,需要人尊重的地方。
要是姜安诚能做出美味的食物,那就能够拥有进入厨房的权力。
艾尔大厨对这个沟通结果是满意的,他相信,姜安诚的本事,一定能够让厨师长为之折服。
所以,回头他就对姜安诚说:“厨师长同意我们用厨房,前提是,你要做出一桌子可以征服他的美食!”
姜安诚一愣:“什么时候啊?”
艾尔大厨笑道:“随时都可以!”
姜安诚便笑了笑:“一桌是要多少个菜式?”
艾尔大厨想了想:“怎么也得四个主菜吧!”
姜安诚想了想带来的食材,又想了想带来的调料,应该够了,便点了点头,对艾尔大厨道:“好,给他做四个主菜,再做几个配菜。”
艾尔大厨可高兴地点头:“好勒,我又有口福了!”
姜安诚打算蘑菇炖小鸡,炒个干巴菌炒饭,还有酸菜鱼,干锅排骨,烤羊排,凉拌皮蛋黄瓜,再来个西红柿蛋汤,再来点儿松露鸡蛋羹,应该就差不多了。
艾尔大厨听完他报菜单,都震惊了。
姜安诚居然要做这么多。
姜安诚要做的菜,看似多,其实都是一些家常菜,不是很难,也不是很费时间。
不像是西餐,最讲究装点之类的,主打一个又快又好吃,也不耽误太多的时间。
姜安诚对艾尔大厨道:“就今晚吧,我做一顿,就当庆祝大家到达欧洲的第一天!”
艾尔大厨立马就问了姜安诚需要的食材清单,并且让人给专门处理好,等待着姜安诚来使用。
但是,姜安诚也必须要给钱的。
使用厨房是一回事儿,使用劳动力又是一回事儿。
酒店不可能让人白用的。
价格相当的不便宜,都能在外面吃好几顿了。
但是这里是欧洲都有名的世界大酒店,这个价钱,其实也还算好。
没有盯着他们在厨房,有没有给其他人投毒就不错了。
毕竟,这里来的都是上流阶层的权贵。
姜安诚让大家休息一会儿,到了下午的时候,就带大家在街上逛了一圈,还买了当地的甜甜圈给大家吃。
一口下去,齁甜。
大家都被超高的含量惊呆了。
小鱼儿道:“太甜了爸爸!”
姜安诚笑道:“所以,它叫甜甜圈啊!”小鱼儿不太爱吃这么甜的东西,赶忙递给姜安诚:“爸爸,你替我吃掉吧。”
姜安诚也不喜欢吃,便随手给放了起来,等小鱼儿忘记的时候,再给处理了。
他能纵容小鱼儿拒绝讨厌的东西,却没有理由一定要把他讨厌的东西都给解决掉。
就算是父子,也不能违背对方的意志,姜安诚记得上辈子和小鱼儿吵架的时候,他就是这么说的。
很快,回到酒店的时候,大家肚子都饿了。
小鱼儿本来想去画画的,捧着干瘪的肚子都没有去。
姜安诚笑道:“饿了就不画画,你要是饿了,还不读书啊?”
小鱼儿笑道:“那不一样,读书我肯定认真的读!不给爸爸丢脸!”
姜安诚认真地教育道:“读书是为你自己读的,不是为爸爸读书的,以后你啊,要做什么都要自己想清楚,知道吗?”
姜安诚的教育,让小鱼儿反思自己,又懵懵懂懂地点点头:“知道了爸爸,我一定想好了再做!”
姜安诚稍微满意地点头,和艾尔大厨一起进到了厨房,小鱼儿他们则在餐厅等候用餐。
一进到厨房,厨师长们还以为是华国领导来巡视了。
看着非常英俊的一个男人,居然是为了来做饭进来的。
厨师长看着姜安诚这张脸,还有穿着打扮,态度都好了不少,主动和姜安诚握手,说道:“有什么需要,尽快说!”
姜安诚高兴地道:“谢谢,不会和你客气的。”
姜安诚首先想把蘑菇炖鸡给炖上,因为这个耗费的时间最长。
艾尔大厨特意让人找来的砂锅,不是国内的那种,而是敞口的大锅。
姜安诚决定凑合着用用,大不了,换个木板盖上闷闷。
看到姜安诚从食材袋子里取出一堆干蘑菇,颜色还五彩缤纷的】。
厨师长顿时警报雷达响起,对姜安诚说道:“先生,确保这里的食材安全,你不能擅自使用这些五颜六色的蘑菇。”
姜安诚解释道:“这是没有毒的蘑菇!你放心,吃了肯定不会有事!”
厨师长却很坚定地道:“就算没毒,我也不能眼睁睁地看着你们食用,出事了,我是要担责任的!请先生也考虑一下我们的感受。”
姜安诚无奈地叹了一口气,便问厨师长:“那你们这里有什么蘑菇嘛?”
厨师长随即取来了一些特别珍贵的松茸和松露,很郑重地介绍道:“这是原产于太阳国的珍贵松茸,这是我们国家原产的高品质松露,都是一等一的无毒菌类,炖鸡应该能够满足先生的需求。”
姜安诚不由笑了笑:“行,那就用吧。”
姜安诚看了看拿来的松茸,随即又道:“这品质,也只是一般而已。”
厨师长笑了笑,一脸不信:“怎么可能是一般,这已经是非常好的松茸和松露了!”
姜安诚看厨师长不信,随即从食材袋子里,又拿出了一包松茸和松露。
明明是随意用袋子保管的东西,却比厨师长用盒子盛放的松露和松茸好上数倍。
厨师长惊呆了,一脸的懵逼,好半天才反应过来:“你这个确实要更好一些。”
姜安诚笑了笑:“在我们那里,这些菌子还不算是最好的。”
厨师长更惊呆了,这么品质好的菌子,居然原产华国。
艾尔大厨趁机切开一块儿松露道:“你看看,你看看,咱们这松露多好啊,有些人啊,为了空子松露的价格,非要往我们头上栽赃。”
艾尔大厨指的是那些松露商,为了稳固本土价格,所虚构的华国松露不好的新闻。
厨师长也有所耳闻,但是,他拿起姜安诚带来的松露,凭借感觉和气味,还有口感,都觉得和当地松露一般无二,甚至味道更加的浓郁一些,这在过去以往的标准里面,都是最顶级的标准。
厨师长也不由感叹了一句:“可惜了,确实是可惜了!”
之前他们也有想过进口便宜一些的亚洲松露,但是,新闻一出来,他们就不敢用了。
毕竟,他们酒店上档次,用了不上档次的食材,就会遭人举报的。
艾尔大厨本来想让厨师长帮忙宣传一下,他们的松露有多好,看对方没有表态,就默默把话咽下去了。
一个厨子,又如何抵挡得了,刻意的抹杀呢。
姜安诚将松茸泡发后切片,看得出,品质更好了。
这种肥厚的菌肉,看起来就很好吃。
新鲜的时候,用来做刺身,更是一等一的美味。
他们酒店用这种菌子,一般都是用来烤着吃,或者用来蘑菇焗饭。
姜安诚却一连掏出了四个,然后还全都给切了。
厨师长顿时震惊地问:“这是要做什么菜,居然要用这么的多的菌子?”
艾尔大厨理所当然地道:“炖鸡啊,当然要多放一些!”
厨师长道:“可是,松茸那么珍贵,这放的也太多了!”
艾尔大厨笑道:“这哪算多了,这还算少的,我这个小兄弟,本来要放那么一大堆野生菌的。”
厨师长又对地上的野生菌好奇起来:“这些菌子,真的都能够吃吗?”
艾尔大厨肯定地点头:“非常鲜美,要是能吃上新鲜的,比起干货还要好吃呢!”
厨师长有点儿可惜,但是,始终没有胆子,拿自己的前途开玩笑,只能默默地看着姜安诚一边炖鸡,一边搞其他的菜肴。
其他菜肴,除了酸菜鱼和干锅排骨稍微复杂一点儿,其他的都还算简单。
姜安诚有条不絮地进行着,出神入化的刀工,令厨师长都自愧不如。
厨师长惊呆地道:“他在华国也是很有名的厨子吗?”
艾尔大厨摇头:“他不是厨子,是大老板,但是,他的手艺,要不那些厨子都要好!”
能够得到艾尔大厨的认可,说明,姜安诚是真的有本事。
果不其然,看到那到如此繁复的酸菜鱼的时候,厨师长的精力就已经不在姜安诚能否做出一顿美味的饭菜上,而是,自己能否学会这道菜了。
姜安诚把热油浇在酸菜鱼上,酸菜鱼发出滋啦啦的声响,给厨师长看的一愣一愣的,居然还有人是这样做菜的。
(本章完)