正文 200.第198章 还有人编故事戏说
第198章还有人编故事戏说
中午的那些人打发走,下午冯正明一直锁着门,倒是并没有再被人打扰。
但是到了晚上开门营业时。
刚打开门,第一波涌进来的人,又是想要拜师,或者是想要学做把子肉的人。
冯正明只能是再次耐心跟这群人解释,态度非常明确表示自己收徒,把子肉的配方暂时也不会教给别人。
把这一群人给打发走,铺子才算是迎来了晚上的第一波客人。
第一波进门的顾客,基本上都算是冯家干饭铺的老顾客。
从冯家干饭铺开业的第一天,这些顾客不少人就开始来了。
尤其是其中一些附近工地干活的人。
他们基本上可以说是每天都要来光顾。
尤其是晚上收工的时候,往往会几个人凑点钱,到这边来点上几个菜喝两杯。
尽管他们有些人工地在城区外,距离冯家干饭铺有些距离。
但是他们依旧是下工后会成群结队,乘坐上公共汽车专门赶来冯家干饭铺。
因为在冯家干饭铺里,他们吃饭不会受到老板的歧视。
而且冯家干饭铺的菜量也会比较的足。
尤其是在工地忙活了一天,晚上的时候除了想要喝两口小酒,这些人更多就是想要吃点大荤的菜。
这两样可以说都能在冯家干饭铺获得满足。
“小老板还是老样子啊。”
“对对,老样子,来一个爆炒三样,还有木樨肉和土豆丝。”
除了这批工地过来的人,还有一些附近厂子里上班的人,他们并不会每天都来,通常是三五好友馋酒了,约着一起来冯家干饭铺吃上一顿。
基本上点的东西,大多数和工地来的差不多。
选择冯家干饭铺的原因也是因为实惠。
当然,他们晚上来,除了点菜,大部分也都会要把子肉、五香脱骨扒蹄这两样。
还有最后一类老顾客,他们来就是买把子肉、猪蹄或是四喜丸子。
他们买这些大多数情况下不会留在铺子里吃。
通常是下班经过,晚上又不想回家做菜,顺便从冯家干饭铺买上把子肉、猪蹄和四喜丸子回家当菜吃了。
这三类顾客,基本上组成了冯家干饭铺最为中坚的消费群体。
对他们,冯正明都是会招待好,把子肉、猪蹄和四喜丸子都可以挑选。
给他们做的菜,冯正明也都是会给比较大分量,而且口味上也会稍稍偏咸一点点。
毕竟无论是在工地还是在厂子里,尤其是在夏天会大量出汗。
菜稍微偏咸一些,可以给大家补充一定盐分。
今天这么一批老顾客们进门,也是看到了之前那些涌进来,嚷嚷着又是要拜师,又是要学做把子肉的人。
工地过来的人大多数平时也没什么时间看报,所以不是很了解是什么情况?
“小老板,你这是怎么回事?怎么冒出来那么多要拜师的?”
“是啊,小老板你这把子肉的名声如今这么响了吗?”
“你这话说的,人家小老板把子肉、猪蹄和四喜丸子做得好,那不是人尽皆知的啊?”
“所以刚才那些人,都是慕名而来,想要学手艺的?”
没等冯正明回答,工厂里下班的一群人,马上帮忙给出回答。
“伱们大概不知道吧?小冯师傅现在可是名人。”
“是啊,小冯师傅是我们泉城的名厨。”
“没错,真正有手艺的名厨。”
然后有人把冯正明去聚宾园厨艺交流的事情详细说了一下。
更有人在旁边添油加醋,像是说书一样。
编出了:冯正明单刀赴会,一人独战聚宾园老中青三代大厨。
冯正明听得是哭笑不得,不禁在心里想,难道这就是网络段子的雏形吗?
虽然冯正明觉得编的有点太夸张了。
但是被人家这样一编造戏说,还真的是很吸引人。
铺子里不少人都忘了点菜,尽然是津津有味坐在那听起来。
就连张宏伟和陈安邦也从里面凑出来听。
冯胜男更是站在收银台里,伸着头也跟着津津有味听。
冯正明看着眼前一幕,终于还是忍不住打断:“大家别光顾着听好吧,我们这也不是说书的茶馆,你们大家今天晚上不准备吃饭?准备是听说书顶饿吗?”
被这么一打断了,在场的不少人这才猛地回过神来。
然后专门买把子肉、猪蹄和四喜丸子的走到台子前去买东西。
一些准备在铺子里吃晚饭的则是坐下来,开始商量着点菜了。
不过点菜之余,还没有忘记催促几个跟说书一样的人,接着把冯正明厨艺交流的故事往下说。
冯正明真的是有点不知道这叫什么事了?
冯宗嘏倒是笑呵呵安慰他:“没关系,这故事我觉得编的挺有趣,看起来大家对你还是很喜欢的,不然也不会有人给你编这种故事。”
冯正明被爷爷说的也不知道该说什么?
最后只能是由着铺子里的人谈论和戏说自己厨艺交流过程。
等客人点了菜,冯正明直接把陈安邦给拉进后厨去做菜。
前边对冯正明的戏说还在继续。
“你们是不知道,当时真的是特别紧张的,两边五个都是我们泉城的顶尖大厨,现场是针尖对麦芒,谁也不服谁啊,然后双方各自挑选材料,而且约定好了,对方选的,另一方就不能再用了。
你们知道吗?小冯师傅大师兄直接就选了海参,然后你们知道对面选了什么吗?”
戏说的人故意在这里停顿,勾得旁听的人都焦急的催促。
“选了什么?你快点说啊。”
“对,快说。”
看大家都着急,戏说的人才说:“对方选了肘子。”
“选了肘子?那有什么啊?”
张宏伟在旁边听到这里,忍不住插话:“是不让我哥的大师兄做海参扒肘子的,所以他们把肘子给选走了。”
戏说的人赶紧对张宏伟说:“你别插话啊,你都知道了,人家不是不知道吗?”
张宏伟被说得有点不服气,但是被姥爷给叫走了。
“你别光顾着听了,去后面帮你哥忙去。”
张宏伟被拉走,还是有点意犹未尽:“姥爷,我也想听听。”
冯宗嘏笑着问:“有什么好听的?你不是都知道过程?你都现场看了,他们那瞎编的故事,还能比你亲眼看到的精彩?”
被姥爷这样一说,张宏伟想了想觉得也对,顿时不再想听了。
这一晚上,因为有人戏说冯正明厨艺交流的事情。
还真的是吸引到馆子里不少顾客聆听。
大家听了之后,对冯正明真的是有些敬佩。
同时有人更是直接问冯正明。
“什么时候能点醋椒鱼汤爆螺片?”
冯正明哭笑不得反问:“你们觉得,我们家这干饭铺子后厨,能做那个菜吗?没那个条件,所以大家暂时别想了,真想要吃那个菜,等我教会聚宾园、泰丰楼和聚丰德他们的厨师,你们可以去他们三家尝尝看。”
听到这话,有人忍不住说:“那三家价格有些贵,我们也吃不起。”
冯正明更加哭笑不得:“我做的话,价格也不会便宜,光是新鲜海螺价格也挺高的,何况还需要用鱼去炖鱼汤的。”
结果铺子里顾客们马上纷纷表示,冯正明亲手做多贵他们也要尝尝。
听到顾客们这样说,看到大家脸上真诚的神情。
冯正明这一刻还真是有些感动,没想到这些顾客会如此给自己捧场。
“谢谢大家,真的谢谢大家对我的信任和支持,以后如果有机会,或者是有朝一日我自己开酒楼了,我一定会好好做给大家吃,到时候大家去我的酒楼,我给大家做更多好菜吃,而且保证是物美价廉的。”
冯正明的这个话,获得大家的鼓掌,顾客们都表示一定会支持。
晚上冯家干饭铺营业中,还有一些拜师的人找上门。
自然都是被冯正明给拒绝了。
最后实在是有些无奈,冯正明干脆让冯胜男在铺子里菜单小黑板上加上一行字。
“老板不收徒,拜师请不要开口。”
老顾客们看到这么一行字,顿时都绷不住笑起来。
几个刚喝了口啤酒的顾客更是笑喷出来。
“哈哈哈,小老板这是真的烦不胜烦了啊。”
“我不行了,第一次见到被拜师的人逼得要写明白不收徒的。”
“哈哈哈,小冯师傅你可能接下来还会被烦几天。”
“要不小冯师傅你赶紧开酒楼吧,开了酒楼就能收徒了。”
“对对,开个大酒楼,把什么聚宾园、泰丰楼、聚丰德都给打败。”
面对大家的调侃,冯正明心情倒是也好了不少。
“谢谢大家出谋划策,等我干饭铺赚了大钱,我一定会开一家大酒楼,到时候一定要成为泉城,全省,不对,是全国数一数二的最好的大酒楼。”
“好,有志气。”
干饭铺老顾客们都为冯正明鼓掌呐喊。
这个晚上冯家干饭铺是真的很热闹。
等到营业结束,冯正明他们还在打扫的时候,冯建栋专程赶了过来。
看到冯建栋进门,冯胜男第一个开心喊道:“爸爸。”
冯建栋笑呵呵进门:“今天生意是不是特别好?”
冯胜男说:“我们生意每天都好的,因为有正明哥哥在。”
冯建栋接着问:“今天是不是好多人过来找你正明哥哥拜师啊?”
冯胜男有些奇怪:“爸爸你怎么知道?”
冯建栋笑嘻嘻逗着女儿:“因为爸爸会算,爸爸掐指一算,就知道。”
冯胜男撅着小嘴并不相信爸爸的话。
冯正明听到声音从后厨里走出来。
“三叔吃饭了吗?”
冯建栋点点头:“吃过了,我来过一趟,人太多,我就先回家去吃了个饭再过来。”
冯正明说:“进来说一声啊,可以给三叔你做点。”
冯建栋笑呵呵摆摆手:“不麻烦你了。”
接着冯建栋让冯正明坐下来,他认真跟冯正明仔细聊了一下,先了解了一下冯正明关于要注册商标品牌的想法。
冯正明把下午和爷爷聊的一些,受到爷爷启发想到一些跟三叔大致说了一遍。
冯建栋听后有些惊讶:“正明你这想法还真是有些超前。”
冯正明说:“是爷爷提醒了我,现在我在泉城算是小有名气,趁着这个机会,刚好可以把商标品牌打出去名声,以后开分店还是让别人加盟,都可以更加顺畅。”
冯建栋点点头,他大致赞同冯正明的思路。
其实冯建栋当初一开始做生意,也有想过要把自家把子肉做成品牌。
但当时冯建栋一来自己没有学过做把子肉,二来冯建栋觉得只是做把子肉产品有些过于单一。
而且那时候冯建栋遇到了自己的贵人,对方带着他一起做了外贸生意。
冯建栋也就没有把自家的把子肉给做成品牌。
现在冯建栋手里算是有些资本。
不过外贸生意做的很好,他已经不再想要去做什么把子肉,或者应该说他之前是有些看不上了。
但是现在冯正明出现,让冯建栋又觉得或许可以把把子肉做成品牌。
最关键的是,冯正明厨艺他已经是见识过。
冯正明经营冯家干饭铺,不光是有把子肉,还有五香脱骨扒蹄和四喜丸子这几样东西,可以说是品类是非常的丰富。
这就让冯建栋觉得,创立起一个自家的品牌非常有前景。
今晚来之前,冯建栋也进行过一些谋划。
包括创立品牌后,要如何继续经营干饭铺,怎么样把品牌一步步提升知名度。
以后要怎么去发展?
开分店还是选择让别人加盟?
这些一系列后续的事情冯建栋可以说都有想过,而且还认真进行了细致谋划。
然后再和冯正明细细聊了之后,可以说两个人的很多思路是不谋而合。
冯建栋是有点越说越开心了。
“正明你和我的想法真是太多地方不谋而合,我现在觉得我们可能真的是亲叔侄,我们叔侄俩一起合作,肯定能把咱家这餐饮品牌做好做大。”
冯宗嘏这个时候走了过来:“你们就是亲叔侄,你做三叔的,以后多多帮正明。”
冯建栋立刻说:“爸您放心,我姐也跟我说了,我们一定全力支持正明,以后有什么需要帮忙的,正明尽管跟二姑、三叔说。”
冯正明笑着点点头:“那我就不客气了。”
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