正文 第641章 野外露营的夜晚(求订阅,求月票)
在野外过夜,丁远、高永福和侯冬都觉得终于到了他们展现经验的机会。
他们在部队里都参与过野外拉练,可以说都有野外过夜的经验。
确定要在野外过夜,三个人是迅速先把帐篷给搭建好。
然后,丁远以老兵的身份,向高永福和侯冬分派任务。
高永福负责去林子里打一些野物回来。
侯冬负责去打水回来。
丁远自己开始在帐篷前挖地坑。
高永福和侯冬离开后,丁远一边忙活一边还跟冯正明介绍。
“冯哥,一般野外过夜,我们都是这样挖个地坑,然后在地坑里生火,灭火的时候,挖出去的土填埋了就行。”
冯正明笑着点点头问:“你让小高去林子里找野物,他一个人去能打回来吗?”
丁远对高永福相当有自信:“冯哥你放心,永福他这方面有经验的,肯定能弄回来东西。”
然后丁远还跟冯正明介绍:“别看这里离前边村子不算多远,但林子里的东西不少,像是兔子、野鸡和山鸟都有的。”
冯正明自然是知道有这些东西。
这个年代这些东西还能在野外常常见到,可能再过几年就很难见到。
或者即便是见到了,也是肯定不能随便猎杀了。
冯正明想到这问丁远:“你们以前野外拉练,是不是经常打各种野味?”
丁远赶紧摇头解释:“不会的,我们有纪律,一般情况下肯定不能随便去打野味,再说我们拉练都是会有口粮发给我们。”
冯正明对丁远的话,不是完全相信,所以他笑眯眯问:“真的?”
丁远被这样一问,他还是忍不住笑了笑说出实情。
“有时候,我们确实会偷偷去打一些野味吃,像是打一些野鸭、野鸡,有时候会打大雁,或者是打兔子,还有狍子什么的我们也会打来开开荤。”
说到这,丁远还是认真解释:“不过我们都不会打很多,也不是每次都会打。”
冯正明听着心头不禁感叹。
捕猎野生的动物还真是应该及早禁止。
首先是侯冬把水打回来了。
然后侯冬帮着丁远挖土坑,两个人也一起在土坑里生火。
在火升起来,冯正明和两个人聊了一阵后。
高永福终于从林子里回来了。
他带回来的东西还真的不少。
有两只兔子,还有两只野鸡,甚至还抓回来一条挺粗的蛇。
看到高永福满载而归,冯正明顿时笑了起来。
“不错啊,小高你竟然能打回来这么多东西。”
高永福被夸奖顿时露出憨厚笑容。
接着几个人一边处理东西,一边也在聊着如何捕猎的事情。
高永福的方法,是他当兵前在家里乡下经常用的。
基本上就是下陷井。
先是要找到林子里这些东西的一些踪迹。
然后在他们行动的周围下陷阱。
听高永福说,冯正明能感觉到,他确实是这方面高手,手法上相当娴熟。
几个人把东西迅速宰杀,烧了开水进行了一番处理。
冯正明把两只野鸡认真的清理干净。
把内脏全部掏干净,用带出来的一些香料和盐把两只鸡内外码上一遍。
稍稍腌制一番后,让侯冬去找来一些叶子,用叶子把两只鸡包起来,外面再用泥给封上一层,丢进土坑的火中去烧了。
冯正明把两只鸡处理好,丁远他们也把兔子和蛇也都给清理干净了。
兔子也是被腌制了一下,然后用木棍穿上放在火上烤。
蛇则是被剔下来肉,放在随身的小锅里去煮汤。
丁远、高永福和侯冬看着冯正明做菜的时候才发现,冯正明背包里竟然带着不少的香料。
尤其其中有几种是冯正明自己研磨搭配的香料。
无论是用来腌制鸡还是兔子,香味都令人会忍不住直咽口水。
所有东西都弄好,开始等待着吃的时候。
丁远忍不住问:“冯哥,你这次出来,还专门背了这么多的调料吗?”
冯正明笑着点头:“对,因为觉得,可能我们会在外面住,也可能会在外面烧东西吃,所以觉得还是应该带一些调料。”
高永福跟着奇怪问;“之前没见冯哥你拿出来用啊?”
冯正明笑了起来:“因为一直没有机会。”
侯冬刚想说之前给马家烧喜宴的事情。
但还没有说出口,侯冬想到好像马家的人也买了调料,后来冯正明联系送货的,也给他送了一些调料,确实没有必要把他自己背着的调料拿出来。
冯正明还给三个人介绍了自己准备的调料粉。
“这个粉是最基础的五香粉:椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。
我又向里面加入了一些香料,加了一些干姜、豆蔻、甘草、胡椒、白芷、陈皮这些,研磨成粉混合起来的香料,可以用来腌制,也可以用来做一些炖菜用。”
冯正明还拿出其他的几袋东西,也都是各种的香料。
甚至他还准备了焙干后,同样研磨成粉的葱姜末。
可以说,冯正明包里准备的香料,确实相当齐全。
看到这些东西,让丁远、高永福和侯冬三人意识到,难怪他们闻到腌制出的鸡和兔子都那么香。
很快,蛇肉汤已经开了,冯正明又是加入一些香料,进行了一番调味。
锅里很快飘出一阵诱人的香味。
丁远、高永福和侯冬是真没想到,在野外这样简陋的一顿饭,冯正明都能做的这么香。
冯正明看向三个人的神情,大概猜到三个人心里想法。
“哈哈哈,是不是想说,我在这么简陋条件上,都能做出这么香的菜,手艺实在是太好了?”
三个人面面相觑,有些不好意思地点点头。
冯正明笑呵呵向三个人解释。
“所谓食不厌精脍不厌细,我们虽然是在野外,但也要把东西做的好吃,而且我这其实没有什么手艺可言,我做的这些东西,就是很普通的菜,加入一些调味料。”
不等三个人开口,冯正明把两只烤兔子翻个面。
“这些东西,实际上没有太大技术含量,火坑里两只鸡,就算是叫鸡的做法,我也就是加入一些香料内外腌制,这样出来可以直接吃。
烤兔子更加简单了,香料往上面撒一撒,烤熟了就行。
至于这锅蛇肉汤,也应该不算难的,反正就是切好了肉放在锅里煮,然后调味。”听冯正明把几样东西说的相当简单,也让三个人无话可说。
确实这些菜做起来真的都不难做。
没有太多哨厨艺,关键可能只是调味。
尤其是冯正明带来的香料粉,是真的相当关键。
等待许久,终于兔子已经烤好,蛇肉汤也早就已经好了。
最后再把火坑里的两只包裹在泥土里的鸡捞出来。
当敲碎了外面烧硬的泥壳。
瞬间就能闻到从里面飘出的香味。
鸡肉的香味,混合着腌制的香料香味。
再加上是用泥土封起来,真的从泥壳被敲开一刻,浓郁的香味就令人口水止不住流出来。
冯正明让大家把东西分一分,四个人围坐在火坑前大快朵颐。
开始吃之后,让丁远、高永福和侯冬品尝到不一样的滋味。
三个人不得不承认,冯正明带的香料确实不一样。
虽然配方上都是比较常见的香料。
但冯正明明显是有着自己的一套配比。
经过香料腌制后,鸡肉、兔肉都相当的有滋味。
蛇肉汤吃起来比较清淡,却又刚好可以冲淡鸡肉和兔肉带来的油腻。
四个人在旷野上,吃了这么一顿相当粗犷的饭。
侯冬忍不住第一个开口称赞。
“真是好吃,没想到在野外也可以把菜做这么好吃。”
丁远和高永福也纷纷跟着附和。
“对啊,还是冯哥这个状元的手艺好,随便什么菜在他手上都能很美味。”
“没错,要不冯哥怎么能是全国状元呢?”
听到三个人又开始夸奖自己,冯正明颇有些无奈地笑起来。
“别夸了,你们觉得今晚这些东西好吃,还是因为确实是都饿了,中午在马家烧过喜宴,我们就一路走到这里,真是很辛苦你们。”
三人立刻表示,跟着冯正明出来这一趟,见识到不少东西,不算辛苦。
“冯哥你别这么说,这一趟出来,跟着你很长见识。”
“是啊,要不是这一趟徒步走出来,都不知道齐鲁各地也有那么多不同。”
“给马家烧喜宴,也是让我们得到了在村里烧席的经验。”
侯冬这话,让丁远和高永福都笑着表示赞同。
高永福更是规划起自己的未来。
“等退伍了,如果不能留在泉城,我回老家去,也能在老家组织起一些人,在老家那边给人家喜宴烧席。”
冯正明听这话问:“你是不是不想留在泉城?”
高永福迟疑了起来,似乎一时之间不知道怎么回答?
沉默一阵,高永福点点头解释了他家里情况。
高永福之所以会犹豫,主要因为他老家还有父母,他家里就他一个儿子,上面一个姐姐,下面还有一个妹妹。
“在我们家那边,女儿嫁出去就是人家家的人,父母是肯定要跟着儿子的。”
听高永福这么说,冯正明他们大概明白他为何会犹豫要不要留在泉城?
很明显,高永福是个孝顺的人。
哪怕他知道,能留在泉城肯定对他会更好。
他还是放不下家乡的父母。
何况他家里还有一个妹妹,妹妹还在上学。
“我爸妈一直不想让我妹继续上学念书,但我和我姐都不同意,我姐现在照顾爸妈,还拿出一些钱给妹妹上学,我每个月也寄钱回去,希望可以让妹妹好好上学。”
听完高永福的话,丁远赞扬道:“你是个好儿子,好哥哥。”
冯正明则仔细盘算了一番,鼓励高永福。
“没关系,你不能留在泉城也没关系,相信以你的能力,回家乡去也一定能干出一番事业,如果到时候有什么需要帮助的,尽管跟我说。”
高永福没想到,冯正明竟然会这么跟自己说。
“冯哥,我如果回家,怎么还好意思麻烦你帮忙呢?”
冯正明笑起来:“哈哈哈,你这话说的,你回家了,难道就不拿我当朋友了?那你现在这一声一声冯哥叫,是不是装模作样啊?”
高永福赶紧表态:“不是,我叫你冯哥是真心的,你比我大不了几岁,但你真的很像一位大哥,这一路上你教了我们很多东西,我真的很感谢。”
冯正明点点头:“这不就行了?你都叫我冯哥,我能帮忙的地方,肯定会帮你。”
“谢谢。”高永福很感动。
相较于高永福,侯冬倒是更加自在一些。
他家是城市里的,他上面还有一个哥哥一个姐姐,家里的事情根本不需要他问。
所以他是更想以后退伍,可以跟着冯正明好好学厨。
将来要是能进汇泉楼当厨师,是他现在最大理想。
听侯冬说出这些理想,让冯正明他们都听乐了。
丁远指着自己提醒侯冬:“你看看我,要进汇泉楼可不容易。”
侯冬一脸认真回应:“我知道,所以我会很努力的。”
冯正明微笑着给出鼓励:“好好努力,只要肯努力,给自己定的目标不是那种遥不可及的,相信以后是一定能成功。”
“真的吗?”侯冬颇有些激动,“冯哥,我以后能进汇泉楼后厨?”
冯正明点头:“肯定有机会进,汇泉楼后厨又不是多难进的地方,只要你厨艺能过关,能通过内部的筛选,肯定能进汇泉楼后厨。”
丁远立刻接过话:“汇泉楼内部大比你必须要赢下汇泉楼的厨师才行。”
听到这话,让侯冬顿时有些蔫了。
“想要赢汇泉楼后厨的其他厨师,感觉还是很难的。”
冯正明再次鼓励:“别这么没自信,你都还没跟他们比过,你怎么知道自己不行呢?”
然后冯正明又看向丁远:“你好好加油,争取能进汇泉楼后厨,给大家做个榜样。”
丁远被说得一愣,接着赶紧就答应下来。
“好的主厨,我一定好好努力,争取早日能进汇泉楼后厨。”
下一刻火坑围坐的几个人突然就笑了起来。
这一趟徒步的旅行,四个人共同看了不少风景和不同的人,让四个人之间也建立起一些有些类似战友的情谊。(本章完)