正文 第583章 方副厂长挖人(求订阅,求月票)
拜访过啤酒厂的张厂长,和姐夫林家成商量过让他来经营分店。
冯正明很快选定了分店的铺面。
铺面在啤酒厂的家属院南边。
刚好往东一些是大学。
而且附近还有其他几个厂的家属区。
或许这边没有市区那边繁华,但这边的客源肯定不少。
尤其是距离大学不算很远,相信之后还能吸引一些大学生过来。
选定了铺面,冯正明一开始想要直接买下来铺面。
但询问过后,铺面算是属于人家厂子里的,所以不愿意卖掉。
冯正明只能是选择了长租。
和对方直接签了长达五年的租约。
租下来后,冯正明再次找到刘家村装修队,让他们帮忙开始对新店进行装修。
冯正明紧锣密鼓筹备新店的时候。
在啤酒厂里,方建在林家成和李辉东退出食堂承包后,他马上就联系自己小舅子,让他带人把食堂给承包下来。
其中一起承包啤酒厂食堂的人里,还有方红燕。
然后方建见到小舅子找来的一帮厨师,他顿时就忍不住发火了。
“你就给我找这种厨师到食堂做菜?他们这手艺做出来的菜能吃吗?我是让你们承包食堂,不是让你们把食堂的招牌砸了。”
方建小舅子也一脸无奈:“姐夫,你也知道找正经的厨师工资可不低的。”
听小舅子这么说,方建一脸严肃地说:“工资不低怎么了?你不会找一个大厨,剩下的全都找那些职校刚毕业的学徒吗?”
小舅子一听顿时豁然开朗:“我明白了姐夫。”
方建心里则是盘算起:李辉东去了汇泉楼后厨,他那两个徒弟是不是能找一下?
接下来几天,小舅子又给方建找来了几波厨师试菜。
结果方建都对这些厨师不满意。
小舅子有点被方建逼得抓狂。
“姐夫,你是不是要求也太高了?我觉得之前几个厨师做的菜真的没问题。”
不等方建开口,这次在场的方红燕忍不住开了口。
“小叔,你说会不会是,之前你在食堂吃李辉东做的菜吃惯了,所以你的口味被养叼了,现在这些比较普通的厨师,你看不上了?”
方红燕的这话一下子提醒了方建。
他仔细地想了想,觉得可能还真是。
“确实是,还是红燕你说的对,以前在食堂吃的菜,都是李辉东做的,他可是我们那位状元的大师兄啊,手艺上肯定没的说,随便做一道菜也比一般的厨师要好。”
小舅子一看找到了问题,他赶紧就坡下驴。
“你看姐夫,我就说,是你的口味太叼,那些厨师真没问题,结果你试菜就觉得人家手艺不行。”
方建听小舅子这么说,他不禁感到一阵头疼。
“这可怎么办?厂子上班都好几天,结果食堂还没有恢复营业。”
方红燕想了想说:“小叔,你说能不能去找找李辉东的那两个徒弟?李辉东去了汇泉楼,他那两个徒弟不是没有被带去吗?”
“你怎么知道,李辉东两个徒弟没有跟他去汇泉楼?”
方红燕被方建一问,她笑着回答:“小叔,我是听说,冯正明他汇泉楼后厨要进去,必须要至少在干饭铺里先干上一年,无论是谁也不能例外。
所以我就想,李辉东去了汇泉楼后厨,他两个徒弟应该不可能直接跟着进汇泉楼。”
方建小舅子一听有些惊讶:“还有这种事啊?”
方建感叹道:“冯正明真的是个利害的家伙,比他那些师兄手段高多了。”
稍微停顿,方建继续夸奖:“他这么做,保证了进汇泉楼后厨的都是高手,也就等于说是保住了汇泉楼的名声。”
方红燕趁机说:“小叔你说的对,但张磊和杨鹏他们两个心里可能不会这么想。”
接下来,方红燕进行了一番人心的分析。
“张磊和杨鹏跟李辉东学厨那么多年,听说李辉东还在燕喜楼,他们两个就已经拜师,后来李辉东独立出来承包厂子食堂,把他们两个一直都带在身边。
现在李辉东沾了他师弟的光,一下子成了汇泉楼的掌勺大师傅,却没有把跟他学厨多年的两个徒弟带去。
张磊和杨鹏就算是嘴上不说,恐怕心里肯定也会不乐意。”
被方红燕这么一番分析。
方建小舅子马上说:“对啊,燕子说的对,李辉东自己去汇泉楼里当掌勺大师傅,不带自己两个徒弟去,那两个徒弟肯定是不乐意。”
方红燕继续说:“小叔,你不如想办法联系李辉东两个徒弟,把他们给找回食堂来?”
方建本来心里也有想过要去找张磊和杨鹏回来。
现在听方红燕分析,也觉得可能确实可行。
不过依然还有些迟疑:“他俩跟了李辉东那么多年?这次我把李辉东从食堂挤兑走,他们能回来帮我吗?”
小舅子立刻说:“姐夫,我们可以多给他们一点钱啊。”
方红燕跟着说:“还有,他们回食堂了,可以让他们掌勺的。”
小舅子附和道:“没错,他们回来就能掌勺,就算是跟着李辉东去了汇泉楼,他们在汇泉楼后厨也没有掌勺的资格。”
方建被方红燕和小舅子越说越觉得确实有道理。
“行,我找人打听一下他们两个在哪?找他们问问。”
方红燕说:“他们应该在冯正明的干饭铺,那个杨鹏恐怕不好找来,但是张磊应该容易说动。”
“为什么张磊比较容易说动啊?”方建小舅子还不太明白。
方建说:“张磊他是本地的,他爸以前也是啤酒厂的,后来工作让他顶替,找他容易找到,让他回啤酒厂来上班,估计他哥、嫂也会帮我们说话。”
小舅子想了想一拍手:“对啊,还有张磊他嫂子,那个女人在食堂也干了挺长时间,包包子挺好的,我们可以把她一起叫回来,这样张磊肯定会愿意回来。”
这么一说,让方建觉得把张磊找回来十拿九稳。
商量好了,方建隔天直接找到张磊哥哥家里。
张磊哥哥没想到,方建这位副厂长竟然会找到家里来。
他赶紧把方建请进门。
“方厂长您看,您怎么来了啊?”
张磊的哥哥张勇对方建是充满了献媚。
方建进门后,先是笑呵呵跟张勇说了一会家常。
问了一下张勇最近在厂子里的情况怎么样?
慢慢才把话题聊到张磊的身上。
“张勇关于食堂的事情,我也没想到,李辉东他竟然不承包了,结果现在,你们家张磊也跟着离开了,不知道张磊现在有工作没有啊?”张勇一听方建问起弟弟,他有些奇怪问:“方厂长您不知道吗?”
方建更加奇怪:“我知道什么?”
张勇只能把事情跟方建说了一遍。
“是这样的,我听说磊子那位小师叔,就是那位全国状元冯大厨,他要在啤酒厂这边开一家干饭铺分店。
磊子和他师弟小鹏,没有跟李师傅一起去汇泉楼,被安排在这边干饭铺新店。
我觉得也不错,至少他上下班离家近,而且先从干饭铺练起来,以后说不定也有机会去汇泉楼当大师傅。”
方建听得是大吃一惊。
他没想到,冯正明竟然要在啤酒厂这边开分店。
他几乎是立刻想到,这不就是要抢他食堂的生意吗?
啤酒厂的职工家属区这片,实际上还连着几个厂子的家属区的。
李辉东在把啤酒厂食堂做出一定名气后。
其他一些厂子的职工也经常下了班跑到啤酒厂食堂来买饭。
因为食堂是被李辉东他们承包的。
再加上附近其他厂子的职工,跟啤酒厂职工也都算抬头不见低头见的工友。
所以啤酒厂也就没有拒绝其他厂子的人来食堂买饭。
久而久之,啤酒厂的食堂,简直成了附近几家厂子职工和家属共同的大食堂。
方建也正是看中了这部分油水比较大。
所以才会在张厂长病后开始退居二线,趁机开始挤兑起李辉东他们,想要把李辉东和林家成他们赶走,他来接手承包食堂。
现在听张勇这么说,方建突然意识到了危机已经悄然降临他身边。
如果冯正明在啤酒厂这边开了干饭铺分店。
那谁还能干的过冯正明的干饭铺啊?
现在泉城谁不知道他是全国烹饪大赛的状元?
市中心那边冯家干饭铺,那生意可以说是天天都火爆。
一方面是冯正明的名声在外。
另一方面是因为他虽然名气很大,但冯家干饭铺里东西依然没有涨价,还是维持原来的那个价格。
甚至把子肉依然5毛一块。
光是这个价格,满泉城,甚至齐鲁全省,谁知道不是为冯正明竖大拇指?
方建突然意识到,自己来找张磊恐怕来错地方。
张磊只怕不会去食堂给他干活的。
张勇见方建不吭声了,他有些奇怪。
“方厂长,您今天来找张磊,是有什么事情吗?”
方建回过神来,想了想还是把自己来意说出来。
“哦,是这样的,厂子里食堂现在不是我小舅子承包了吗?他们找不到合适的厨师,我就想你们家磊子不是跟李师傅学了好多年?就想来问问,你们家磊子愿不愿意回食堂?”
张勇听方建这么一说,他顿时明白了方建的来意。
这不是摆明了上门挖墙脚吗?
可还没等张勇开口,从厨房里倒水出来的妻子赶紧抢着开口。
“方厂长,您看这么点小事您还亲自跑一趟,您在厂子里跟我们家张勇说一声,他回来跟磊子一说,磊子肯定会去厂子食堂的啊。”
张勇听妻子这么说,他顿时眉头紧锁,觉得妻子这么说不妥。
方建听到张勇妻子这话,同样感到有些惊讶。
而张勇的妻子,张磊的嫂子赶紧趁机继续说下去。
“方厂长您看,我能不能也回食堂啊?我之前跟着在食堂也学了不少东西,像是食堂那些包子的包子馅,我也会做的,我可不可以跟我们家磊子一起回食堂?”
这话顿时让方建和张勇都明白过来。
张磊嫂子这样热情,立刻就答应让张磊回食堂。
实际上是她自己想要回食堂去。
原本冯正明也答应,让张磊嫂子跟他一起去干饭铺分店。
可今天方建找上门,让张磊嫂子有了新的想法。
在张磊嫂子看来,去冯正明的干饭铺里,她顶多也就是个普通的服务员。
而且冯正明的干饭铺不管怎么说,也是私人的铺子。
张磊嫂子觉得,还是不能和啤酒厂食堂相提并论的。
虽然他们在啤酒厂食堂也不是什么正式工,可啤酒厂食堂打工说出去名声让张磊嫂子觉得更好听。
而且张磊嫂子的心里,还想着继续在食堂里干的话。
以后自家吃饭可以继续在食堂吃,可以省下家里不少开销。
方建见张勇妻子这么说,他笑呵呵回应:“可以啊,我这趟来,就是我小舅子觉得,张磊和他嫂子手艺都很好,想要请你们回去的。”
张磊嫂子二话不说,直接张口答应。
“行,方厂长您放心,等磊子回来了,我跟他哥就跟他说,他最听他哥的话,我们只要跟他一说,他肯定会愿意回食堂去。”
紧接着张磊嫂子还是问了一句。
“不过厂长,我们回去的话,这个工资?”
方建笑着说:“这个你们可以放心,你们回去我一定跟我小舅子说,给磊子大厨的工资,给你也要涨一些工资的。”
得到这样的话,让张磊嫂子喜笑颜开,完全是不给张勇开口的机会。
“好的好的,谢谢厂长,您放心,我们一定会让磊子回食堂的,这样他们兄弟俩都在厂子里,相互也是有个照应,您说对不对?”
方建笑呵呵点头:“没错,没错,兄弟俩都在厂子里,相互照应会好很多。”
张勇总觉得妻子这么答应方建不妥,可是他此时又不好说什么。
等到方建走了之后,张勇才终于忍不住了。
“你怎么能随便帮小磊答应这种事情?小磊去他小师叔的干饭铺,以后有机会学好手艺到汇泉楼,是能当上大师傅的。”
张勇不等妻子开口,又接着说:“他会厂子食堂,能有什么前途?”
妻子倒也丝毫不惧张勇:“前途?前途能值几个钱?磊子他去冯正明干饭铺,拿的还是学徒工资,我去那边就是个服务员,这就有前途了?”
同样不给张勇开口反驳,妻子继续说:“现在是方建他小舅子承包食堂,他们找不到合适的厨师,主动上门求着我们。
这种时候我和磊子回去给他们帮忙,他们还不把我们供起来?
张厂长快要退了,方建可能就是新厂长,到时候他会不念你这份情?会不提拔提拔你?”
被妻子这番一说,让张勇彻底无言以对了。(本章完)