正文 第三十二章 沙滩蟹粥好香
海风吹着，夹杂着海浪声。** **人走在这样的环境之中，除了潮湿一点，还是相当的舒服的。
两三个小时之后，如果不是赵海生喊停，估计兴奋依然的周晴和孙婷是绝对不会停下来的，而这个时候赵海生手里的那个竹笠里的沙滩蟹都快要装满了，看样子得有个五六斤！
“停停停！够了！够了，再扫下去你们就会整个沙滩的沙滩蟹都扫绝了！”赵海生大声叫道。他的这话当然是开玩笑的，但是也在一下程度上反映了一种事实——那就是此时众人已经离开村子好远了，一大片的沙滩都被他们扫过了！
“太可惜了！”周晴手里拿着那根树枝，走到了赵海生的面前依然很是遗憾地说。
“呵，你今天晚上都已经是横扫整个海沙村的沙滩了，还不满足？”赵海生乐呵呵地笑着问。
“我说的不是是这个事情。”周晴说。
“啊？那到底是什么事情？”赵海生奇怪地问。
“我们的动作不够快，那些在稍远一点的地方的沙滩蟹在我们扫到它们之前就已经跑掉了！你不知道，这些跑掉的沙滩蟹很多个头很大的！”周晴的语气里依然是浓浓的遗憾！
“呵，原来是这件事情啊！来吧，我给你看一样事情！”赵海生拿着手电筒向着海边走去。
“你要去哪里？”夜色之下，整个大海是一片漆黑，而赵海生此时正向着漆黑的大海走去，这让周晴不由得吓了一跳！
“嘿，我不会去跳海自杀的！你如果想抓到那些跑走的个头大的沙滩蟹。那就来看一下吧。”赵海生回过头来笑着对周晴说。
“真的？还能抓得到？”周晴一听，就马上跟了上去！
赵海生的站在海的边上，而在他的脚边不到一步的地方就是轻拍着的海水。
“难道它们在水里？”周晴惊讶地问。
赵海生点了点头，说：“没错，它们正是在水里。”
“你不是说过这沙滩蟹是在沙滩上的、不是生活在水里的么？”周晴看到赵海生点头，那就更惊讶了！
“哈，常在水边走的蟹，怎么也得会游一下泳吧？”赵海生笑着说，“所以，这蟹一跑，就习惯地躲到这水里，但是呢，它们毕竟不是真正生活在这水里的，也不可能游出去，所以呢，我们还是能抓到它们的！你看！”
赵海生手里的手电筒这个时候照在一个地方！
周晴定睛看去，果然现手电筒照射下的晃动的海水之下有一个东西伏在那里！
“噢！原来真的是躲在这里啊！”周晴惊喜地叫一声，一脚就踩进海水里，伸手就向那里抓了过去！
……
直到回去的时候，赵海生现周晴的脸上都是剧烈跑动之后的兴奋的红晕，不由笑着说：“真这么好玩？！”
“嘻，我从来也没有这样玩过啊，当然觉得好玩了。”周晴依然兴奋地说。
“啊！看来咱们海沙村还是很吸引人的嘛！”潮磊笑着打趣说。
似乎是听不出潮磊话意思，周晴猛地点头说：“确实是这样啊！这一回是没有白来。”
看着潮磊趁周晴不注意的时候向自己猛眨眼睛，赵海生不由得有点无奈，现在看来谁都把他和周晴看起提一对了。
回到村子里，看着离天亮还有好一会。赵海生对潮磊他们说：“来，我们先弄一个沙滩蟹粥吃，吃完再去睡觉。”
“现在吃粥？还怎么睡？”周晴看到现在都快要凌晨四点了，现在这个时候吃粥，还真的不太符合一般人的习惯。
“那你现在是不是有一点饿？”赵海生问。
感觉了一下，周晴点头说：“是有一点，刚才跑得太多了。”
“那就行了，等一会，二十分钟就好！我保证，让你吃了粥之后睡得更香，你现在先去洗个澡，回头就能吃了。”赵海生说着拎着沙滩蟹走进了厨房。
挑出二十来只个头最大、蟹身最浑圆的屡蟹，赵海生先把这些最大也不过是小半个拳头大小的屎用清水冲干净，把爪子都掰下来，码在砧板上，拿起刀，一刀两断，直接把一只沙滩蟹切成两断。
把沙滩蟹的壳子掀开一看，赵海生相当地满意，因为里面的蟹膏都是黄的，有些已经偏向了暗红！
如果沙滩蟹没有了这些蟹膏。那煮粥虽然依然很香，但是味道还是达不到极致！
沙滩蟹的壳子掀掉之后，这个时候是不能再用水去洗的，因为一洗，味道就不好了。
往锅里倒上油，油滚热得“得得”的声音的时候加上两辨大蒜一炒，赵海生就马上把沙滩蟹倒进去，迅地炒了起来！
向分钟之后，看到锅里的沙滩蟹的身子已经变红，知道已经半熟，赵海生把之前已经洗好的米倒了进去，加上水盖上盖子，再往灶里加两把柴，让火变得更大一点，接下来就等着吃就是了。
煮这种沙滩蟹粥，在赵海生看来，是一定要下多点油猛火快炒沙滩蟹，蟹半熟就可以下米，同样是猛火，而且这个时候煮粥，他也不喜欢用平常煮饭用的煲，而是直接用炒菜用的锅。
一般来说，炒菜用的铁锅透热总是比煮粥用的泥煲透热来得快很多，如果是煮沙滩蟹粥，他更愿意用这种方式煮出硬米粥！
有些粥煮出来之后，米粒要硬，有些则是要软或者是烂，有的要稠，有的则要稀。对于沙滩蟹粥，赵海生要的是稀的硬米粥！
十来分钟之后，锅里已经传来了一阵细小但是却密集的“咕咕”声。
听到这阵声音之后，赵海生又等了几分钟，才打开了盖子，看了一眼锅里那翻腾着的粥，在明显较多的水在翻腾之间是一粒粒的米，从旁边的一个碗里抓起一把切好的如碎星一般的葱花撒了下去，勺子一搅，马上就把锅端了下来，搁一边去。
“怎么样？是不是很饿？”
正在这个时候，周晴走了进来，赵海生笑着问。
刚洗了一个澡，把之前猛跑时出的汗都洗去之后，她这个时候还真的觉得一阵饥饿涌了上来。
点了点头，周晴说：“是啊，还真的有点饿。”
“来，时间正好，试一下我的这个沙滩蟹粥，新鲜滚**！赵海生一边说一边就从锅里给周晴盛了一碗！
“老大，我们也来了！”
此时门外也传来了潮磊等人的声音，当然，也少不了孙婷！
粥很稀。如果硬是要形容的话，那只有三分之一是米，而三分之二都是水，当得上是真正的稀粥了。
“趁热吃，去去寒气。”赵海生一边说一边快地给孙婷、潮磊和孙大铁等人都盛了一大碗！
“寒气？！”周晴问。
赵海生点了点头说：“你之前都在海边跑了一个晚上了，别看着没有什么感觉，但是其实还是受了一些寒气的，不管是什么天气，海边的气温都相对别的地方来说都低一点，而且风大，潮湿。所以在海边呆了这么长时间，然后洗个澡，喝完热粥，非常的舒服。”
点了点头，周晴说：“原来是这样。”
“快喝，要不凉了这粥就不好喝了。”
周晴看到这粥稀，干脆直接就象喝水一样喝了起来。
阵阵滚烫得似乎让人接受不了、但是又让人不忍松口的米汤进入口腔之后，周晴的身体不由得一颤，这个时候她才感觉到了赵海生所说的寒气是什么的。
她此时就感觉到似乎除了嘴，身体的其他地方都是冷的！
正是这种感觉让周晴对于碗里的热乎乎的粥更加地不舍，几口下去之后，一股暖意从胃里开始涌起然后向着身体的四周“弥漫“开去，整个身体一下子就变得暖乎乎的！
松了一口气，这个时候周晴才来得及细细地品味手里的这个粥。粥稀但是米汤相当的浓，米汤色呈浑黄，这是因为蟹很多膏，正是这些膏半溶在水里，但是这些膏也没有全融到水里，那些红色的膏虽然煮了，但是却依然结成块，象筷子头那样大，这样造成了一种“粗糙”的口感，与米粒的滑相形得彰！
咬了一下那相比之下算得上是稀少的米粒，现米粒软中带硬，正是硬米粥的特征。
“香！真香！”
周晴现自己的舌头已经被这种粥给迷住了！之前抓这种蟹的时候，她更多的只不过是为了好玩，但是现在看来这种看起来不大的蟹煮起粥来还真的挺好吃的。
“这蟹不用吃了。”看到周晴夹起那碗里的蟹，赵海生连忙阻止说。
“怎么了？这吃不得？”周晴奇怪地问，这粥可是相当的美味，所以她还想尝一下呢。
摇了摇头，赵海生指了一下碗里，说：“当然不是说不能吃，但是你看这汤，都这么浓了，这蟹肉里的精华都已经全跑到了出来了，这蟹肉再吃没有什么味道了。”
周晴不太相信地把蟹往嘴里送去，咬了一口。现还真的有点“索然无味”的感觉。
“怎么样，我说得没有错吧？”赵海生笑着问。
“没错！”
……
一大锅粥，众人很快地就吃完了。
“走了，都去睡吧，这天色也不早了，睡一觉起来，然后再说。”赵海生笑着对众人说。
“行，老大，那就先这样了。”
“走了走了。”
……
夜归于沉静，周晴躺在床上，窗户那里已经透出一丝白光，天眼看着就要亮了。
但是经过一夜扫蟹的周晴这个时候却感到深深的疲惫涌了上来，而吃完一碗蟹粥的她相当地满足，浑身也暖洋洋的，拉上被子盖住自己的身体，沉沉睡去。
999WX.COM,sj.999wx.com,。999wx.com