正文 第554章 旧全山分店
周庆勇已经来到旧全山有一段时间了,旧全山唐人街是美帝西部最大的唐人街。想在这里找一间合适的门面确实有些不容易,周庆勇通过中介,花了高价钱才转下来一个门店,门店的位置不是特别理想。经过了一段时间的装修,已经一切就绪,马上就要开业了。
这一次到旧全山来,周庆勇带上了周小龙与杨国兵两人。这两个人手艺已经在京城锻炼起来了,就算独当一面都没多大问题。但是旧全山唐人街是小吃店提升品位的重中之重,周庆勇决定利用一切资源,竭尽全力来办这个门店。
“勇哥,张大夫这次会过来么?”周小龙问道。
“肯定回来,他答应过的。”周庆勇信心满满地说道。
杨国兵松了一口气:“张大夫过来就好,咱们肯定生意火爆。只需要在咱们店里贴几张招财符,咱们小吃店肯定顾客盈门。”
周庆勇点点头:“那还用说。咱们小吃店那次开店亏过本。只要吉东参与的生意从来没有不赚钱的。”
“勇哥,你和成哥当初跟张大夫合伙开店,当真是运气好。现在谁都参不进来了。”杨国兵说道。
“这没办法,谁让当初只有我跟吉东关系最好呢?”周庆勇说道。
“这倒是。近水楼台先得月。”周小龙说道。
旧全山的庆勇小吃店要开业,张吉东自然是要过去的。提前两三天赶到了旧全山。
周庆勇到机场迎接,看到张吉东出来,冲过去跟张吉东紧紧地拥抱了一下。
张吉东很嫌弃地将周庆勇推开:“这才来美帝多少天?就整得跟个假洋鬼子一样了。离我远点,我对男的没兴趣。”
“这一点我是非常相信的,谁不晓得你连收徒弟都只收漂亮妹子。”周庆勇说道。
张吉东踢了周庆勇一脚。
周庆勇在国内就有驾照,在这边也能开车,一过来就找人买了一台新车,在这边算是中档车,放在国内,也算得上豪车了。也算是过了一把开豪车的瘾。
“这车,在这里几万美金,折算人民币不过是几十万,放在国内就是百万级的豪车了。”周庆勇骚包地说道。其实以周庆勇现在的身价,在国内开一辆这样的“豪车”也没有多大问题。只是不舍得花那么多钱而已。但是现在在这边用比较少的钱,就可以享受到“豪车”的滋味,就跟捡了个大便宜了一样。
张吉东对车没多大兴趣,到现在连驾照都没考,在京城基本上是走路,看了周庆勇的座驾一眼,微微一笑,摇了摇头。
“你这边准备得怎么样了?马上就要开张了。”张吉东问道。
“这个你放心,我不会因为这些事情耽误正事的,一切就绪了。各种耐储藏食材,已经全部准备就绪,但是很多食材要求是新鲜的,我准备提前一天做准备,还有一些在开业当日准备。倒是你还有不少事情要干呢。”周庆勇说道。
张吉东要做的事情确实不少,首先调味料就等着张吉东来准备,现在小吃店越做越精细,不同种类的小吃,调味料是不同的,这样可以充分地展现食材本身的独特风味,而不至于所有的食材最后出来全是一个味道。虽然张吉东做出的任何一种调味料味道都非常地不错,但是总是一种味道,迟早会让贵客腻味的。
除了调味料,其次就是各种烹饪烧烤工具的改装。张吉东需要在灶具上布置自动控火的阵法,让烹调过程变得更加简单精细。这个工作量可不小,虽然都是一些非常浅显的阵法,全部改装下来,工作量并不小。最后就是店内的各种布置,比如之前周庆勇几个所说的招财符。
张吉东并没将这些当做一回事,以他现在的能力以及他的阵法水平,布置这样低级的阵法实在太过简单。所以张吉东一点都不着急,还有两三天的时间,非常足够。
“这个你们放心,来得及。对了,你们来这里时间不短了,对这里的情况了解得怎么样了?”张吉东问道。
“这唐人街华人特别多,很多人说中文,就算不会讲英语,在这条街绝对不会有语言障碍。”周庆勇刚来这里的时间,早就将唐人街给转遍了。
“这里的小吃店多不多?相比而言,我们能够赢他们吗?”张吉东问道。
“百分之百。这里的小吃店我不说每家都去吃过,至少有一大半我是去过的。唐人街这里有名一点的小吃店,我没落下一家。”周庆勇说道。
“那你说说,我们在这里有出路吗?”张吉东问道。
“那还用说?”周庆勇说道。
张吉东到了店里,发现这里的装修风格很是独特,放在国内,看起来应该稍微有些怪异,但放在这里,则显得非常有个性。
“怎么搞成这样?”张吉东不解地问道。
“这里的设计师设计的,说是跟这边的风格比较搭调。我也觉得挺时髦的。”周庆勇说道。
“瞎扯淡,就你这鉴赏水平,还能够看出好坏来?”张吉东鄙视了周庆勇一下。
周庆勇将张吉东带到店门口的时候,张吉东皱起了眉头。
“你怎么选这么偏僻的地方?”
“酒香不怕巷子深。咱们能够弄出最好吃的小吃,随便在那个角落里,都能够大有一番作为。”周庆勇说道。
其实并不是周庆勇不愿意租更好的地段,可是好地段除了贵以外,还很难租下来。好地段的店铺都是赚钱的,哪个愿意舍弃自家的摇钱树?
张吉东在店门口停了下来,站在那里半天,结果从这里路过的人根本没几个。
周庆勇一看张吉东的架势,就知道张吉东不太高兴了,连忙说道:“其实我也是轻信了中介,在国内的时候,说得天花乱坠。结果到了这里,才发现店铺竟然这么偏僻!跟之前看到的照片完全不是一回事。”
“这事也怪我,你又没什么文化,到了这里两眼一抹黑,没被别人骗着卖掉就烧香拜佛了。”张吉东对周庆勇的处境表示理解。
但是张吉东这话差点没让周庆勇把自己给呛死,一见面就开始贬低我。
“吉东,你可别小看我,我现在的英文水平,跟老外交流没问题。”来之前,周庆勇参加过好几个英语口语班,确实有了一定的收获。