正文 第一百八十七章杀羊(3求订阅)
第一百八十七章杀羊
“咦!这里还有一只鹰啊!”听到老鹰的叫声,老爷子抬头一看,惊讶的说道。
“爷爷是两只呢,你看树上还有一只。”柳依依眼神好,接着提醒到。
“一下出现两只鹰真是难得。”像老鹰这样的大型食肉鸟类,平时能见到一只就算运气,没想到今天居然一下就看到两只,而且离大家这么近,老爷子也感叹不已。
“是啊,月亮湖的生态环境越来越好了,前两天我和依依还看到鱼鹰捕鱼了呢。”张峰笑着道。
“爷爷您不知道那鱼鹰有多厉害,忽的从天而降钻入水中,一下就抓到了一条鱼……”柳依依想起当时的场景依然兴奋不已。
…………
中午太阳越来越大
柳爷爷柳奶奶转了一会儿就回家休息,
张峰则带着柳依依到月亮湖边散步,走着走着不知不觉间就走到了村口。
“小峰你们要去哪儿呢?”二大爷正坐在大榕树下休息,手中拿着把竹扇慢悠悠的扇着。
“我们就随便逛逛,二大爷您今天没有下棋?”张峰笑着打招呼到。
“没有,你跑山爷今天没空,诶!对了小峰,你羊客大爷待会儿要杀羊呢,你不去看看?”二大爷提醒道。
“哦!今天羊客爷爷又要杀羊,今天没赶集啊?”羊客爷爷也是村里的一个长辈,据说自从改g开放后,他老人家就开始饲养山羊,每天风里来雨里去,一年四季除了冬天几乎都在野外度过,就像常年漂泊在外的客人,所以大家都叫他羊客,小辈们就叫羊客叔或羊客爷爷。
他们家放养的黑山羊都是本地品种,肉质鲜美是当地的著名特产之一,不过因为羊肉价格并不便宜,每斤要三十多块,所以他家每隔几天才会杀一头羊,一般都是直接卖给城里的粉面馆。
其他时候只有在逢年过节,或者赶大集的是时候才会杀上一只,平时都比较难遇到。
“嘿嘿,今天有个城里来的老板准备卖半只,而且明天就赶大集,所以今天杀了明天卖不完明天买也一样。”二大爷笑着解释到。
“二大爷,那我们就先过去了。”
“行,你们去吧……”二大爷笑了笑,靠坐在大榕树下,继续跟村里人聊天。
当张峰来到村口的小河边,此时这里已经围着不少人,其中有村民也有游客,大家都准备看看热闹,看农村杀羊是什么样的,不少人还拿着手机对着山羊不停的拍着。
“小鸭子你们也在这里呢?”
“呀,疯子哥依依姐,我们在这看人杀羊呢,我听说羊肉可好吃了,疯子哥你怎么不把你们家大白小白杀了?”小家伙一想到羊肉的美味就忍不住咽了咽口水,还不忘怂恿张峰杀了家里的两只萌宠。
“你个贪吃鬼,我要是杀了我家的大白小白,你帮我去除草啊?”张峰敲了下小家伙的脑袋,没好气的说道。
“哎呀,疯子哥你能打脑袋,我爸说了打脑袋会被变傻的……”小家伙连忙捂着头龇牙的说道。
“你这臭小子……”张峰看着小家伙笑着摇了摇头。
“嘻嘻,小鸭子真是可爱”柳依依也忍不住笑道。
……
“羊客爷爷今天要杀羊啊?”
“哟,是小峰啊,要不待会儿卖几斤回去?”羊客爷爷虽然已经七十多岁,但身体还很硬朗,眼神也很好,看到张峰连忙笑着问道。
“行啊,您待会儿给我留个羊腿,还有一扇羊排。”张峰笑着答应到,好久没吃羊肉,一想到美味的羊肉火锅,还有烤羊肉、烤羊排,张峰就嘴馋了起来。
“呵呵,好,待会儿给你留着。”羊客爷也十分高兴,没想到一只羊就这么被城里的老板和张峰瓜分一空,剩下的羊杂还有几斤羊肉估计还不够游客们分呢。
“唉,老板你这样不行啊,他俩都买了这么多我们怎么办啊?”此时游客着急了,一头羊就这么些肉,都卖给了张峰两人,那他们怎么办?
“是啊老板,我也想买两斤羊排尝尝呢……”
“老板你干脆再杀一只吧,我也要一个羊腿!”
“对啊,老板再杀一只我们大家都买一点儿啊……”此时旁边看热闹的游客纷纷说道。
“这……这好吧,那我就杀两只,不过大家待会儿可不要放我鸽子啊……”看到要买羊肉的人这么多,羊客爷爷思索了下,立马就答应下来。
“放心,咱们这么多人呢……”
“咱们是真心要买,怎么可能放鸽子”
“就是啊,这种本地的黑山羊可不多见,今天见着了,怎么的也要买几斤回去尝尝。”游客们纷纷回应道。
不一会儿,张义和而二牛叔也来了,他们两家这个夏天赚的也不少,靠着张峰的果果香药剂,两家的水果都卖出了高价,每家少说都赚了十来万,这会儿过来估计也准备几斤羊肉打打牙祭。
“咦,小峰你速度挺快嘛,本想通知你一声呢,没想到你比我来的还早。”二牛叔笑着拍了下张峰肩膀道。
“嘿嘿,有吃的当然要跑快一点儿啊。”张峰笑了笑。
“你小子说的好像不要钱似的,不过你这个土豪也不在意这点小钱。”二牛叔笑了笑调侃到。
“去你的,小义也是来买羊肉?”张峰转过头看着堂弟问道。
“是啊,好久没吃羊肉了,买两斤回去尝尝。”堂弟笑着说道。
黑山羊是青山县的特有品种,是山区常见的山羊,据说已经拥有一两千两的饲养历史,从汉朝开始当地的少数民族已经开始驯养,一直延续至今。
这种黑山羊虽然生长慢,但肉质紧凑鲜美膻味淡,十分受城里人的欢迎,不过随着退耕环林的进行,饲养黑山羊的越来越少,大部分养殖户都已经改行,剩下也几乎都换了饲养品种。
因此羊客大爷家的黑山羊就成了蝎子拉屎——独一份,而且本地黑山羊可是当地的一张美食名片,所以城里的不少餐馆都在他家订购。
大约十来分钟,羊客爷爷和儿子一起将山羊捆绑起来,然后将山羊放在木架子上,下面放着一个盆子,准备接羊血。
然后老爷子拿出锋利的尖刀,对着山羊的脖子一捅,顿时羊血飞溅,哗哗的留到下面的盆子里。